Peach är en fettlöslig livsmedelsfärg från Colour Mill i 100 ml-format, den större förpackningen i sortimentet, utformad för professionell användning eller en verkstad med regelbunden produktion, till skillnad från 20 ml-flaskan som främst är avsedd för tillfällig användning. Den mjuka persikotonen, aprikosrosa och ljusa nyansen blandas direkt i feta blandningar utan att påverka konsistens eller stelning.
Volym
100 ml
Typ
Fettlöslig
Användning
Proffsformat
Egenskaper
Fettlöslig livsmedelsfärg, Peach-nyans (mjuk persikoton, aprikosrosa och ljus)
100 ml-flaska med droppkork, verkstadsformat för regelbunden produktion
Passar till smält vit, mörk och mjölkchoklad, kakaosmör, ganache och smörkräm
Särskilt lämplig för lantliga bröllopstårtor och cupcakes till baby shower
Hur många droppar behövs för att få Peach-nyansen?
Vanligtvis räcker två till tre droppar per 100 g fett för att få en pastellfärgad Peach-nyans. Tillsätt en droppe i taget och blanda innan du tillsätter mer: färgen blir snabbt intensiv i en vit blandning.
Är Peach-färgen kompatibel med sockerpasta eller royal icing?
Peach är en fettlöslig färg som är avsedd för feta blandningar: smält vit, mörk eller mjölkchoklad, kakaosmör, ganache och smörkräm. Den är inte avsedd för vattenbaserade blandningar som royal icing eller sockerpasta som bearbetas med vatten, eftersom den inte fördelas jämnt i dessa. Använd den till feta blandningar, särskilt till lantliga bröllopstårtor och cupcakes till baby shower.
Behöver flaskan skakas före användning?
Ja, lite pigment kan lägga sig på botten när flaskan står stilla. Skaka Peach-flaskan i några sekunder före varje användning så blir färgen jämn redan från första droppen.
