Candy är en fettlöslig livsmedelsfärg från Colour Mill i 100 ml-format, den stora förpackningen i sortimentet som är avsedd för professionell användning eller regelbunden produktion, till skillnad från 20 ml-flaskan som främst passar för tillfällig användning. Den livliga, läckra godisrosa nyansen blandas direkt i feta blandningar utan att påverka konsistensen eller stelningen.
- Volym
- 100 ml
- Typ
- Fettlöslig
- Användning
- Proffsstorlek
Egenskaper
- Fettlöslig livsmedelsfärg i nyansen Candy (livlig, läcker godisrosa)
- 100 ml-flaska med droppkork, verkstadsformat för regelbunden produktion
- Passar till smält vit, mörk och ljus choklad, kakaosmör, ganache och smörkräm
- Särskilt lämplig till barnkalastårtor i läckra färger
Ingredienser och allergener
Ingredienser: Fuktighetsbevarande medel: E422, vegetabilisk olja (raps), färgämnen: E120, E132, emulgeringsmedel: E322, E433.
Dina frågor, våra råd
Hur många droppar ska jag använda för att få Candy-nyansen?
Räkna med cirka fyra till sex droppar per 100 g fett för en tydlig Candy-nyans. Tillsätt gradvis i smält choklad eller ljummen smörkräm och rör om mellan varje tillsats.
Är Candy-livsmedelsfärgen kompatibel med sockermassa eller royal icing?
Fettlösliga livsmedelsfärgen Candy är framtagen för feta blandningar: smält vit, mörk eller ljus choklad, kakaosmör, ganache och smörkräm. Den är inte avsedd för vattenbaserade blandningar som royal icing eller sockermassa som bearbetas med vatten, där den inte kommer att fördelas ordentligt. Använd den därför i feta baser, särskilt till barnkalastårtor i läckra färger.
Är flaskan enkel att dosera vid produktion?
Candy-flaskans droppkork gör det enkelt att dosera exakt droppe för droppe, så att du kan återskapa samma nyans från en sats till nästa på färgglada födelsedagstårtor för barn.
