SOSA - KONCENTRERAD PASTA
Koncentrerad kokosnötspasta - 1 kg
Koncentrerad kokosnötspasta, 37 % kokos, tropisk smak.
Denna koncentrerade pasta från Sosa är rik på råvara (37 % kokosnöt) och förenar en kraftig arom med mångsidig användning. Efter en lätt uppvärmning blir konsistensen smidig och lätt att forma.
Tekniska egenskaper
- Rekommenderad dosering
- 50 till 80 g/kg
- Kokoshalt
- 37 %
- Format
- 1 kg
- återförslutningsbar burk
Rekommenderade användningsområden
- Kräm, mousser och vispade ganacher
- Glass, sorbetar och granitéer
- Bavarois, desserter och flaner
- Överdrag och söta såser
- Godis, konfektyr och kex
Fullständigt tekniskt datablad
| Ingredienser | Kokos (37 %), socker, kokosmjölkspulver (20 %), solrosolja, kokosolja (7 %), naturlig arom, maltodextrin, natriumkaseinat, emulgeringsmedel: sojalecitin (E322), konserveringsmedel: kaliumsorbat (E202), natriummetabisulfit (E223) |
|---|---|
| Allergener | Innehåller soja, mjölk och mjölkprodukter. Kan innehålla spår av ägg, jordnötter, nötter (mandlar, hasselnötter, valnötter, cashewnötter, pekannötter, pistagenötter, macadamianötter) och sesamfrön |
| Konsistens | Len och koncentrerad pasta |
| Förvaring | Svalt och torrt, skyddat från ljus och lukt |
| Förpackning | Återförslutningsbar burk på 1 kg |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Är denna pasta vegansk?
Nej: den innehåller kokosmjölkspulver och natriumkaseinat, som är av mjölkursprung, till skillnad från Sosas naturliga kokossmak.
Varför värma pastan före användning?
Konsistensen blir mjukare och pastan blandas lättare in utan klumpar i kalla eller ljumma beredningar.
Vilken dosering passar till en kokosflan eller bavarois?
Räkna med 50 till 80 g per kilo beredning, beroende på önskad intensitet.
Ytterligare resurser
Upptäck alla livsmedelsaromer och Sosa Ingredients-sortimentet.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
