Azucren - sprzęt
Cyfrowy termometr do cukru i czekolady
Sonda ze stali nierdzewnej, zakres od -50 °C do +300 °C, do gotowania cukru i temperowania czekolady.
Cyfrowy termometr Azucren mierzy temperaturę przygotowywanych potraw za pomocą sondy ze stali nierdzewnej i cyfrowego wyświetlacza LCD. Zakres pomiaru od -50 °C do +300 °C obejmuje gotowanie cukru, temperowanie czekolady, kontrolowanie temperatury kremów i karmelu oraz sprawdzanie mrożonych potraw.
Dane techniczne
- Zakres pomiaru
- -50 °C do +300 °C
- Dokładność ±1 °C
- Sonda ze stali nierdzewnej
- 110 mm
- Średnica 4 mm
- Automatyczne wyłączanie
- 15 min
- Oszczędzanie baterii
Zalecane zastosowania
- Temperowanie czekolady
- Gotowanie cukru, karmelu, syropu lub konfitury
- Kontrola temperatury ganache i kremów
- Sprawdzanie mrożonych potraw i gorących płynów
- Pomiar temperatury wewnątrz deserów i pieczywa
Porada Patissland
Pełna specyfikacja techniczna
| Typ | Termometr cyfrowy z sondą |
|---|---|
| Zakres pomiaru | -50 °C do +300 °C |
| Dokładność | ±1 °C |
| Wyświetlacz | Cyfrowy wyświetlacz LCD |
| Funkcje | Przycisk HOLD, pamięć wartości min. i maks., wybór °C lub °F, automatyczne wyłączanie po 15 min |
| Sonda ze stali nierdzewnej | Długość 110 mm, średnica 4 mm |
| Wymiary całkowite | 190 x 20 x 20 mm |
| Zasilanie | 1 bateria LR44 w zestawie |
| Akcesorium | Nasadka ochronna ze sznurkiem do przenoszenia |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten termometr nadaje się do temperowania czekolady?
Tak, dokładność ±1 °C i zakres pomiaru do +300 °C obejmują wszystkie krzywe temperowania czekolady gorzkiej, mlecznej i białej.
Czy można go używać do mrożonych potraw?
Tak, sonda mierzy również temperatury ujemne, do -50 °C, co przydaje się do sprawdzania produktów mrożonych.
Jak działa funkcja HOLD?
Po włączeniu funkcji wartość pomiaru zostaje zatrzymana na ekranie, co ułatwia odczytanie temperatury po wyjęciu sondy z naczynia.
Dodatkowe informacje
Odkryj kolekcję Azucren, wałek do ciasta 50 cm lub obrotowy talerz 28 cm, aby uzupełnić swoje stanowisko pracy.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
