Sucre décoratif - Bleu bébé 112g

Sucre décoratif bleu bébé PME Cake, 112 g

Le sucre décoratif bleu bébé de PME Cake apporte un bleu pastel doux et lumineux à la finition de vos pâtisseries. Cette teinte ciel, tendre et fraîche à la fois, se prête aux décors délicats comme aux ambiances enneigées. Présenté en pot de 112 g, il s'utilise par petites quantités, à froid, sur vos pièces terminées.

Une teinte bleu pastel, pour quelles occasions

Le bleu bébé est une couleur repère pour plusieurs univers de décoration :

• Baby shower et gender reveal sur le thème garçon.
• Décors hivernaux, effet neige et givre.
• Univers océan, mer et ciel.
• Naissance et premières célébrations d'un bébé.
• Cérémonies familiales aux tons doux et pastel.

Utilisations

• Couvrir le sommet ou la base d'un gâteau, en bande régulière.
• Finir des cupcakes ou des muffins glacés d'une pincée bleutée.
• Habiller sablés, cookies et biscuits, avant cuisson sur dorure ou après sur glace royale.
• Apporter une note fraîche sur donuts, brownies et entremets glacés.
• Composer un dégradé ciel en l'associant à un sucre blanc ou turquoise.

Conseils d'utilisation

Pour une bonne tenue, déposez le sucre tant que la surface reste fraîche et légèrement collante : glaçage, crème au beurre, ganache ou fondant. Sur un support déjà sec, passez d'abord un voile de gel neutre ou de sirop. Dosez en pluie fine pour habiller une zone entière, ou en pincées pour un effet ponctuel sur le décor.

Caractéristiques

• Marque : PME Cake
• Contenu : 112 g
• Teinte : bleu bébé, bleu pastel
• Texture : sucre cristallisé
• Usage : décoration, application à froid

Ingrédients

Sucre, agents d'enrobage (E904, E903), eau, colorant (E133). Peut contenir du soja et du lait.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

À noter : produit destiné à la décoration. Conservez au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe, contenant refermé. La teinte bleue provient d'un colorant alimentaire (E133). Le rendu ressort davantage sur un fond clair et sur une surface fraîche.

Questions fréquentes

Quelle nuance de bleu obtient-on ?
Un bleu pastel doux, de type bleu bébé, proche du ciel. Il reste lisible sur les glaçages clairs.

Convient-il pour un baby shower ?
Oui. La teinte se prête aux thèmes baby shower et gender reveal côté garçon, ainsi qu'aux décors hivernaux et marins.

Comment le conserver ?
Au sec, dans son contenant refermé, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe.