Silikomart · Spray z efektem aksamitu
Spray Velours Jasny Brąz 250 ml
Spray na bazie masła kakaowego, zapewniający matowy, aksamitny efekt na deserach typu entremets
Spray Velours Jasny Brąz firmy Silikomart pozwala jednym ruchem odtworzyć charakterystyczny matowy, aksamitny efekt profesjonalnych deserów typu entremets. Rozpylony na zamrożonym przygotowanym deserze natychmiast zastyga, tworząc delikatną warstwę barwionego masła kakaowego. Jego jasnobrązowy odcień, łagodniejszy niż klasyczny brąz, pasuje do deserów kawowo-mlecznych lub karmelowych.
250 ml
Format
Jasny brąz
Kolor
Masło kakaowe
Baza
Zalecane zastosowania
- Matowe wykończenie z efektem aksamitu na mrożonych deserach typu entremets i musach
- Dekorowanie pojedynczych porcji na witrynę lub wydarzenie
- Alternatywa dla profesjonalnego flokowania pistoletem
- Do użytku zarówno w pracowni cukierniczej, jak i w domowym cukiernictwie
Alergeny i sposób użycia: może zawierać śladowe ilości mleka i soi. Rozpylaj z odległości około 25–30 cm na dobrze zamrożony i wyjęty z formy deser, nakładając krzyżujące się warstwy, a następnie pozostaw do rozmrożenia w lodówce przed degustacją.
Specyfikacja techniczna
| Format | 250 ml |
| Kolor | Jasny brąz |
| Baza | Masło kakaowe w sprayu |
| Sposób aplikacji | Na zamrożony deser, z odległości 25–30 cm |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i soi |
Najczęściej zadawane pytania
Na jaką powierzchnię nakłada się spray z efektem aksamitu?
Spray nakłada się na dobrze zamrożony, świeżo wyjęty z formy deser, taki jak entremets lub mus. Chłód powierzchni sprawia, że rozpylone masło kakaowe natychmiast krystalizuje, tworząc delikatną matową warstwę imitującą aksamit.
Czy przed degustacją deseru pokrytego sprayem z efektem aksamitu trzeba odczekać?
Tak, po aplikacji zaleca się pozostawić deser do rozmrożenia w lodówce przez co najmniej godzinę, aby jego środek odzyskał właściwą konsystencję.
Czym różni się od klasycznego sprayu Velours Marron?
Jasny brąz ma łagodniejszy, bardziej beżowy odcień niż intensywniejszy klasyczny brąz. Oba produkty mają tę samą bazę z masła kakaowego i stosuje się je w taki sam sposób.
Dowiedz się więcej
Odkryj wszystkie kolory sprayów z efektem aksamitu w naszej kolekcji sprayów z efektem aksamitu oraz kolekcji Silikomart
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
