Decora · Folia rantowa
Folia rantowa PVC - 10 metrów
Folia do składania tortów musowych i deserów bawarskich z równymi krawędziami
Opis
Folia rantowa z PVC do kontaktu z żywnością, niezbędna do składania tortów musowych, musów i deserów bawarskich. Nadaje się do kontaktu z żywnością i do zamrażania, zapewnia idealnie równe wykończenie po wyjęciu ciasta z formy. Rolka o długości 10 metrów, dostępna w kilku szerokościach, dopasowanych do wysokości rantu lub obręczy.
Charakterystyka
- Długość
- 10 m
- na rolkę
- Temperatura
- maks. 60 °C
- nie używać w piekarniku
- Materiał
- PVC do kontaktu z żywnością
- jednorazowego użytku
Przewodnik po dostępnych szerokościach
| 3 cm | Dekoracje z czekolady, mini torty musowe, ranty o wysokości 6 do 8 cm |
|---|---|
| 4 cm | Niskie torty musowe, np. tartaletki, ranty o wysokości 3,5 do 4 cm |
| 4,5 cm | Uniwersalny format pośredni, standardowe ranty o wysokości 4 cm |
| 5 cm | Klasyczne torty musowe w wersji indywidualnej, formy o wysokości 4,5 do 5 cm |
| 6 cm | Torty musowe standardowej wielkości, ranty o wysokości 5 do 6 cm, rodzinne desery bawarskie |
Technika składania
- Wybierz szerokość folii rantowej równą wysokości rantu lub obręczy, z dodatkowym zapasem 1 do 2 cm, który ułatwi wyjmowanie ciasta z formy
- Odetnij potrzebną długość: wewnętrzny obwód rantu plus 2 do 3 cm na zakładkę
- Wsuń folię rantową do środka rantu, błyszczącą stroną do wewnątrz
- Wlej masę i pozostaw do stężenia w lodówce na co najmniej 4 godziny lub w zamrażarce na 2 godziny
- Najpierw zdejmij rant, a następnie delikatnie odklej folię rantową, zaczynając od dołu
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różni się folia rantowa od papieru do pieczenia?
Folia rantowa, wykonana z nieporowatego PVC, zapewnia idealnie gładkie i błyszczące krawędzie. Papier do pieczenia pozostawia lekko matową fakturę, która nie sprawdza się przy tortach musowych z lustrzaną polewą.
Czy można użyć folii rantowej ponownie?
Nie, po wyjęciu z formy pozostają na niej ślady musu, a folia traci sztywność niezbędną do uzyskania równych krawędzi. Jednorazowe użycie gwarantuje czystość i wysoką jakość wykończenia.
Jak dobrać szerokość do rantu?
Zmierz wysokość rantu lub obręczy i dodaj 1 do 2 cm zapasu. Dzięki temu łatwiej chwycić folię podczas wyjmowania ciasta z formy.
Dodatkowe materiały
Znajdź wszystkie akcesoria do składania tortów musowych w kolekcji Decora lub kolekcji profesjonalnych akcesoriów cukierniczych.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
