Procrunx to dekstryna pszenna w proszku marki Sosa, opracowana z myślą o uzyskaniu bardzo chrupiącej tempury. Długo zachowuje chrupiącą strukturę po smażeniu, co stanowi atut w przypadku przygotowywania ciast do smażenia w profesjonalnym cukiernictwie.
Specyfikacja techniczna
- Dekstryna pszenna w proszku
- Pozwala uzyskać bardzo chrupiącą tempurę
- Długo zachowuje chrupkość po smażeniu
- Zawiera pszenicę (gluten)
- Format profesjonalny: wiadro 2,5 kg
Wskazówki dotyczące stosowania
Wymieszać Procrunx z mąką przed przygotowaniem ciasta do smażenia. Produkt nadaje się do tempury, ciast do smażenia i bez.
Warto wiedzieć
Procrunx zawiera pszenicę (gluten): należy uwzględnić tę informację w karcie alergenów w profesjonalnej kuchni. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od wilgoci, w oryginalnym szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Najczęściej zadawane pytania
Jak stosować Procrunx w cieście do smażenia?
Należy go wymieszać bezpośrednio z mąką przed przygotowaniem ciasta do smażenia lub ciasta tempura.
Czy Procrunx nadaje się do słodkich wypieków?
Tak, oprócz tempury i ciasta do smażenia Procrunx można wykorzystać do przygotowania bez.
Czy Procrunx zawiera alergeny?
Tak, jest to dekstryna pszenna, a więc produkt zawierający gluten.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
