Proszek Tant Pour Tant Pariani to gotowa do użycia mieszanka mąki migdałowej i cukru pudru, przeznaczona do produkcji makaroników w profesjonalnym cukiernictwie. Worek 5 kg.
Skład i właściwości
- •Skład: 50% bardzo drobnej mąki migdałowej (pochodzenie: Kalifornia), 50% cukru pudru (97% cukru, 3% skrobi kukurydzianej)
- •Gramatura: worek 5 kg
- •Wydajność: 1 kg proszku pozwala przygotować około 100–125 makaroników
- •Rezultat: skorupki w kolorze kości słoniowej, o drobnej i jednorodnej granulacji
Zastosowanie w cukiernictwie
- •Skorupki makaroników, do produkcji regularnej lub rzemieślniczej
- •Financiers, dacquoise i ciastka na bazie mąki migdałowej
Warto wiedzieć
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od wilgoci i źródeł ciepła. Zawiera migdały. Możliwa obecność śladowych ilości pistacji, orzechów laskowych, orzechów włoskich, pekanów, makadamii, nerkowców, sezamu, soi i mleka (ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego w pracowni).
Najczęściej zadawane pytania
Ile makaroników można uzyskać z 1 kg Tant Pour Tant?
Około 100–125 makaroników, w zależności od rozmiaru przygotowanych skorupek.
Czy można używać go do innych wypieków niż makaroniki?
Tak, ta mieszanka nadaje się również do financiers, dacquoise i ciastek na bazie mąki migdałowej.
Jak przechowywać proszek po otwarciu?
Szczelnie zamknąć worek i przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od wilgoci, aby zapobiec zbrylaniu.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
