Karmelizowane pistacje kantońskie 600g

Karmelizowane pistacje kantońskie Sosa łączą 76% pistacji z delikatną powłoką karmelu na oliwie z oliwek. Natychmiastowa zielono-złota dekoracja do deserów pistacjowych, tabliczek czekolady, lodów, ptysiów i nowoczesnych wyrobów z pistacjami.

Cechy

• ▸Skład: pistacje (76%), cukier, oliwa z oliwek, syrop glukozowy
• ▸Stabilna chrupkość, naturalny połysk karmelu
• ▸Profesjonalny słoik 600 g, termin przydatności 8 miesięcy
• ▸Przechowywanie: w temperaturze 15-25 °C, w suchym i zacienionym miejscu
• ▸Pochodzenie: Hiszpania, Sosa Ingredients

Sugerowane zastosowanie

Posiekane tworzą błyskawiczną pralinę jako dodatek do ptysiów pistacjowych lub serników. Całe ułóż w wieniec na tartę czekoladowo-pistacjową lub nabij na rozetki tortu warstwowego: zielony kontrast na białej ganache przyciąga wzrok zarówno w witrynie, jak i na zdjęciach.

Składniki i alergeny

Składniki: Pistacje (76%), cukier, oliwa z oliwek, syrop glukozowy.

Alergeny: Orzechy (pistacje). Możliwe śladowe ilości selera, orzeszków ziemnych, jajka, mleka, musztardy, sezamu, soi, siarczynów i innych orzechów.

Często zadawane pytania

Czy pasują do czekolady?
Idealnie: obtocz je w temperowanej mlecznej lub gorzkiej czekoladzie lub użyj jako wkładki do tabliczek. Zobacz kolekcję form do czekolady.

Czy można je zmiksować na pralinę?
Tak, drobno zmiksowane tworzą ekspresową bazę pralinową z pistacji, którą można rozrzedzić odrobiną neutralnego oleju.

Ile potrzeba do dekoracji deseru o średnicy 18 cm?
Policz 40 do 60 g na obfity wieniec. Słoik 600 g wystarcza na około dziesięć deserów. Więcej pomysłów w kolekcji pistacji.