Sosa – Karmelizowany suszony owoc
Karmelizowane pistacje kantońskie – 600 g
76% pistacji, delikatna karmelowa otoczka z oliwą z oliwek.
Karmelizowane pistacje kantońskie Sosa łączą 76% pistacji z delikatną karmelową otoczką z oliwą z oliwek, zapewniając natychmiastową zielono-złotą dekorację entremetów pistacjowych, wykwintnych tabliczek, lodów i ptysiów.
Charakterystyka techniczna
76 %
Zawartość pistacji
600 g
Opakowanie
8 miesięcy
DVC
Zalecane zastosowania
- Błyskawiczna pralinowa posypka do ptysiów lub serników (pokruszone)
- Dekoracyjny wieniec na tarcie czekoladowo-pistacjowej
- Rozety na cieście warstwowym
- Dodatek do tabliczek w polewie czekoladowej
Uwaga: orzechy, możliwa obecność krzyżowa selera, orzeszków ziemnych, jaj, mleka, gorczycy, sezamu, soi i siarczynów. Przechowywać w suchym miejscu, aby zachować chrupkość karmelu.
Pełna karta techniczna
| Marka | Sosa Ingredients |
| Opakowanie | Profesjonalny słoik 600 g, DVC 8 miesięcy |
| Składniki | Pistacje (76%), cukier, oliwa z oliwek, syrop glukozowy |
| Alergeny | Orzechy (pistacje); możliwa obecność śladowych ilości selera, orzeszków ziemnych, jaj, mleka, gorczycy, sezamu, soi, siarczynów i innych orzechów |
| Pochodzenie | Hiszpania, Sosa Ingredients |
| Przechowywanie | W temperaturze od 15 do 25 °C, w suchym miejscu, z dala od światła |
Najczęściej zadawane pytania
Ile przygotować do dekoracji entremetu o średnicy 18 cm?
Należy przeznaczyć od 40 do 60 g na obfity wieniec; słoik 600 g wystarcza na około dziesięć entremetów.
Czy można je zmiksować na pralinę?
Tak, drobno zmiksowane tworzą szybką bazę pralinową z pistacji, którą można rozrzedzić odrobiną neutralnego oleju.
Czy pasują do czekolady?
Tak, w polewie z temperowanej mlecznej lub ciemnej czekolady kuwerturowej albo jako dodatek do tabliczek.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
