Skórka mandarynki kandyzowana w kostkę 5x5 mm – 1,5 kg
Sosa Ingredients – Nr ref.: 37243
Skórka mandarynki kandyzowana w kostkę 5x5 mm od Sosa Ingredients to wysokiej jakości składnik przeznaczony dla profesjonalistów z branży cukierniczej, lodziarskiej i gastronomicznej. Przygotowany według procesu kandyzowania na zimno, produkt zachowuje wszystkie walory organoleptyczne mandarynki, oferując jednocześnie przyjemną teksturę i doskonałą stabilność podczas zamrażania.
Zalety tego produktu:
-
Kandyzowanie na zimno: dla lepszego zachowania smaku i aromatów
-
Praktyczny format 5x5 mm do dekoracji i wkładek
-
Stabilność podczas zamrażania: brak krystalizacji, gwarantowana gładka tekstura
-
Bogaty w naturalne aromaty, wzbogacony olejkiem eterycznym z mandarynki
-
Wszechstronny: do użycia w lodziarstwie, cukiernictwie, musach, wkładkach i nie tylko
Idealny do:
-
musów owocowych,
-
lodów,
-
aromatyzowanych mas ciast,
-
sosów i coulis,
-
dekoracji na talerzu lub w pucharku.
Dzięki elastycznej teksturze doskonale wkomponowuje się w wiele słodkich przygotowań, nie zaburzając ich struktury.
Skład
Składniki: mandarynka, cukier, woda, sok z mandarynki, sok z cytryny, olejek eteryczny z mandarynki, konserwant: sorbinian potasu (E202), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330).
Alergeny: śladowe ilości mleka i jego pochodnych.
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze od 15°C do 25°C w suchym miejscu, z dala od światła, w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu.
Przejdź na profesjonalny poziom
Dzięki tej przygotowanej skórce mandarynki kandyzowanej w kostkę 5x5 mm zaoszczędzisz czas, jednocześnie zapewniając swoim klientom intensywne i wyrafinowane doznania smakowe. Niezbędnik z gamy COLD CONFIT® od Sosa Ingredients.
