Pasta Skoncentrowana z Kokosa – 1 kg – Sosa Ingredients
Podaruj swoim słodkim kreacjom egzotyczny i autentyczny smak dzięki tej profesjonalnej skoncentrowanej paście kokosowej. Bogata w surowiec (37 % kokosa), łączy moc aromatyczną i łatwość użycia dla optymalnej integracji w Twoich przygotowaniach.
Intensywnie kokosowa pasta
Składająca się z wiórków kokosowych, mleka kokosowego w proszku (20 %) oraz oleju kokosowego, ta pasta oferuje jednolitą teksturę, rozpływającą się i łatwo formowalną po lekkim podgrzaniu. Intensywny i naturalny smak kokosa czyni ją składnikiem z wyboru do Twoich tropikalnych deserów, lodów rzemieślniczych, ganache lub owocowych wkładek.
Zalecane zastosowania
-
Kremy, pianki, ubite ganache
-
Lody, sorbety, granity
-
Bawarois, desery, flany
-
Polewy, słodkie sosy
-
Cukierki, słodycze, ciastka
Specyfikacja techniczna
-
Zalecane dawkowanie: 50 do 80 g/kg bazy
-
Tekstura: gładka i skoncentrowana pasta
-
Przygotowanie: delikatnie podgrzewać w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce (30 sek. na średniej mocy)
-
Opakowanie: słoik zamykany o pojemności 1 kg
-
Numer referencyjny produktu: 37191
Skład
Składniki: wiórki kokosowe (37 %), cukier, mleko kokosowe w proszku (20 %), olej słonecznikowy, olej kokosowy (7 %), naturalny aromat, maltodekstryna, kazeinian sodu, emulgator: lecytyna sojowa (E322), konserwanty: sorbinian potasu (E202), metabisulfit sodu (E223).
Alergeny
Zawiera soję, mleko i ich pochodne.
Może zawierać śladowe ilości jaj, orzeszków ziemnych, orzechów (migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan, pistacje, orzechy makadamia), nasion sezamu oraz produktów na bazie nasion sezamu.
Przechowywanie
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i zapachów. Dokładnie zamknąć po użyciu.
Opanowany egzotyczny smak
Dzięki bogactwu kokosa i łatwości użycia, ta skoncentrowana pasta pozwala wyrazić tropikalną rozkosz w Twoich najbardziej wyrafinowanych przepisach. Składnik z wyboru dla cukierników, lodziarzy i mistrzów smaku.
Produkty powiązane
