Naturalna skoncentrowana pasta z mango – 1,5 kg – Sosa Ingredients
Dodaj swoim słodkim wyrobom tropikalny blask i intensywny smak dzięki tej naturalnej skoncentrowanej paście z mango marki Sosa Ingredients. Stworzona, aby sprostać wymaganiom rzemieślników i profesjonalistów, ta wysoko aromatyczna mieszanka podkreśla Twoje desery, jednocześnie nadając im naturalny złocisty odcień.
Egzotyka mango w gotowej do użycia paście
Dzięki jednolitej i elastycznej konsystencji ta pasta łatwo łączy się ze wszystkimi Twoimi bazami, zarówno zimnymi, jak i gorącymi. Oferuje owocowy, słodki i lekko kwaskowaty smak, wierny dojrzałemu mango, zapewniając jednocześnie stabilność podczas pieczenia, zamrażania i dekorowania.
Idealne zastosowania
-
Lody, sorbety, tropikalne granity
-
Musy owocowe, bavarois, panna cotta
-
Aromatyzowane kremy cukiernicze lub dyplomatyczne
-
Polewy, nadzienia, dodatki
-
Ganache, wkładki, cukierki, aromatyzowane herbaty
Dane techniczne
-
Zalecane dawkowanie: 50 g/kg w zależności od pożądanej intensywności
-
Konsystencja: gładka i błyszcząca pasta
-
Kolor: intensywny żółto-pomarańczowy, 100% naturalny
-
Profil smakowy: owocowy, egzotyczny, słodko-kwaśny
-
Numer produktu: [do uzupełnienia]
-
Opakowanie: zamykany słoik 1,5 kg
Skład
Składniki: mango, ekstrakt owocowy (karob, winogrono, jabłko), kwas cytrynowy (E330), cukier, naturalny aromat, pektyna skrobiowa (E440ii), naturalne barwniki: karoten (E160a(iii)), kurkumina (E100).
Alergeny
Może zawierać ślady mleka i jego pochodnych.
Przechowywanie
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła. Dokładnie zamykać po użyciu.
Do owocowych, świeżych i naturalnie barwionych przepisów
Skoncentrowana pasta z mango Sosa to szybkie, stabilne i naturalne rozwiązanie, aby dodać egzotyczną nutę Twoim słodkim przygotowaniom. Bez sztucznych aromatów i syntetycznych barwników, pozwala profesjonalnie i regularnie pracować z mango w sposób profesjonalny i powtarzalny.
