Naturalna koncentrat pasty z mango – 1,5 kg – Sosa Ingredients
Podaruj swoim słodkim kreacjom tropikalny blask i intensywny smak dzięki temu naturalnemu koncentratowi pasty z mango marki Sosa Ingredients. Stworzona, by sprostać wymaganiom rzemieślników i profesjonalistów, ta wysoko aromatyczna mieszanka podkreśla Twoje desery, dodając naturalny złocisty odcień.
Egzotyka mango w gotowej do użycia paście
Dzięki jednolitej i elastycznej teksturze, ta pasta łatwo miesza się ze wszystkimi Twoimi bazami, zarówno zimnymi, jak i gorącymi. Oferuje owocowy, łagodny i lekko kwaskowaty smak, wierny dojrzałemu mango, zapewniając jednocześnie stabilność podczas pieczenia, zamrażania i dekorowania.
Idealne zastosowania
-
Lody, sorbety, tropikalne granity
-
Musy owocowe, bavarois, panna cotta
-
Aromatyzowane kremy cukiernicze lub dyplomatyczne
-
Polewy, nadzienia, dodatki
-
Ganache, wkładki, cukierki, aromatyzowane herbaty
Specyfikacja techniczna
-
Zalecane dawkowanie: 50 g/kg w zależności od pożądanej intensywności
-
Tekstura: gładka i błyszcząca pasta
-
Kolor: intensywnie żółto-pomarańczowy, 100% naturalny
-
Profil smakowy: owocowy, egzotyczny, słodko-kwaśny
-
Numer referencyjny produktu: [do uzupełnienia]
-
Opakowanie: zamykany słoik 1,5 kg
Skład
Składniki: mango, ekstrakt z owoców (chlebowiec, winogrono, jabłko), kwas cytrynowy (E330), cukier, naturalny aromat, pektyna skrobiowa (E440ii), naturalne barwniki: karoten (E160a(iii)), kurkumina (E100).
Alergeny
Może zawierać ślady mleka i jego pochodnych.
Przechowywanie
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła. Dobrze zamknąć po użyciu.
Do owocowych, świeżych i naturalnie kolorowych przepisów
Koncentrat pasty z mango Sosa to szybkie, stabilne i naturalne rozwiązanie, aby dodać egzotyczną nutę do Twoich słodkich przygotowań. Bez sztucznych aromatów i syntetycznych barwników, pozwala pracować z mango w sposób profesjonalny i regularny.
Produkty powiązane
