Koncentrat z Malin – 1,5 kg – Sosa Ingredients
Odkryj intensywny aromat malin w wysokiej jakości koncentracie, specjalnie zaprojektowanym do wymagających zastosowań profesjonalnych. Pochodzący z linii Transparence Sosa, ten koncentrat łączy naturalny smak, łatwość włączania oraz brak sztucznych barwników.
Autentyczna malina, naturalnie zabarwiona
Malina jest tutaj podkreślona przez zrównoważoną formułę, zawierającą naturalne ekstrakty owoców i roślin, które wzmacniają kolor i smak bez zbędnych dodatków. Jej intensywny, lekko kwaskowaty smak pasuje do wszelkiego rodzaju słodkich przygotowań.
Idealne zastosowania
-
Lody rzemieślnicze
-
Musy owocowe i kremy deserowe
-
Ciasta z owocami leśnymi
-
Polewy, wkładki, glazury
-
Ganache i wykwintne słodycze
Dane techniczne
-
Zalecane dawkowanie: 5 g / 100 g przygotowania (czyli 50 g/kg)
-
Tekstura: jednolita, gładka pasta łatwa do obróbki
-
Opakowanie: pudełko 1,5 kg
-
Numer produktu: 11404
-
Marka: Sosa – linia Transparence
Składniki
Malina, ekstrakt owocowy (karob, winogrono, jabłko), naturalne barwniki: ekstrakt z hibiskusa, koncentrat czarnej marchwi, koncentrat czarnego bzu, kwas cytrynowy (E330), cukier, pektyna skrobiowa (E440ii), naturalny aromat, inulina.
Alergeny
-
Może zawierać śladowe ilości mleka i jego pochodnych
Sposób użycia
Pasta jest gotowa do użycia: dodaj ją bezpośrednio do zimnych lub lekko ciepłych przygotowań. Dla optymalnego efektu stosuj zalecane dawkowanie 5%, czyli 50 g pasty na kilogram bazy. Dokładnie wymieszaj, aby smak rozprowadził się równomiernie.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze od 15°C do 20°C, z dala od światła i wilgoci. Po każdym użyciu szczelnie zamknąć.
Wzmacniaj swoje kreacje czystą i naturalną maliną
Koncentrat malinowy Sosa to niezbędny sojusznik cukierników, którzy poszukują wyrazistego smaku, koloru wiernego owocowi oraz formuły bez sztucznych barwników, stworzonej, by podkreślić wszystkie Twoje kreacje.
