Koncentrat z malin – 1,5 kg

Koncentrat z Malin – 1,5 kg – Sosa Ingredients

Odkryj intensywny aromat malin w wysokiej jakości koncentracie, specjalnie zaprojektowanym do wymagających zastosowań profesjonalnych. Pochodzący z linii Transparence Sosa, ten koncentrat łączy naturalny smak, łatwość włączania oraz brak sztucznych barwników.

Autentyczna malina, naturalnie zabarwiona

Malina jest tutaj podkreślona przez zrównoważoną formułę, zawierającą naturalne ekstrakty owoców i roślin, które wzmacniają kolor i smak bez zbędnych dodatków. Jej intensywny, lekko kwaskowaty smak pasuje do wszelkiego rodzaju słodkich przygotowań.

Idealne zastosowania

• Lody rzemieślnicze

• Musy owocowe i kremy deserowe

• Ciasta z owocami leśnymi

• Polewy, wkładki, glazury

• Ganache i wykwintne słodycze

Dane techniczne

• Zalecane dawkowanie: 5 g / 100 g przygotowania (czyli 50 g/kg)

• Tekstura: jednolita, gładka pasta łatwa do obróbki

• Opakowanie: pudełko 1,5 kg

• Numer produktu: 11404

• Marka: Sosa – linia Transparence

Składniki

Malina, ekstrakt owocowy (karob, winogrono, jabłko), naturalne barwniki: ekstrakt z hibiskusa, koncentrat czarnej marchwi, koncentrat czarnego bzu, kwas cytrynowy (E330), cukier, pektyna skrobiowa (E440ii), naturalny aromat, inulina.

Alergeny

• Może zawierać śladowe ilości mleka i jego pochodnych

Sposób użycia

Pasta jest gotowa do użycia: dodaj ją bezpośrednio do zimnych lub lekko ciepłych przygotowań. Dla optymalnego efektu stosuj zalecane dawkowanie 5%, czyli 50 g pasty na kilogram bazy. Dokładnie wymieszaj, aby smak rozprowadził się równomiernie.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze od 15°C do 20°C, z dala od światła i wilgoci. Po każdym użyciu szczelnie zamknąć.

Wzmacniaj swoje kreacje czystą i naturalną maliną

Koncentrat malinowy Sosa to niezbędny sojusznik cukierników, którzy poszukują wyrazistego smaku, koloru wiernego owocowi oraz formuły bez sztucznych barwników, stworzonej, by podkreślić wszystkie Twoje kreacje.