Biała masa cukrowa Saracino Pasta TOP – 5 kg
Saracino Pasta TOP – Biała 5 kg to referencyjna masa cukrowa dla cukierników i warsztatów o dużej produkcji. W przeciwieństwie do wersji "Top Model", ta masa jest bardziej elastyczna i od razu plastyczna, a jednocześnie zapewnia doskonałe pokrycie.
Stworzona do intensywnych zastosowań profesjonalnych, idealna do pokrywania wielu ciast, szybkiego wykańczania i uzyskania idealnie gładkiej tekstury bez pęknięć i rozdarć.
Opakowanie 5 kg zaprojektowane z myślą o opłacalności
-
Ekonomiczne opakowanie do produkcji seryjnej
-
Oszczędność czasu: jednorazowe otwarcie, duża ilość gotowa do użycia
-
Mniej manipulacji, większa regularność przy dużych projektach
Kluczowe zalety
-
Miękka konsystencja zaraz po wyjęciu z pojemnika
-
Duża elastyczność, łatwa do rozwałkowania bez pęknięć
-
Doskonała trwałość i przyczepność
-
Czysta biel, idealna jako baza neutralna lub do barwienia
-
Dostosowana do ciast o ostrych lub zaokrąglonych krawędziach
Składniki
Cukier, syrop glukozowy, masło kakaowe, stabilizator: glicerol; olej słonecznikowy bogaty w kwas oleinowy, skrobia kukurydziana, zagęstnik: karboksymetyloceluloza; aromat, konserwant: sorbinian potasu; kwas: kwas cytrynowy.
Wartości odżywcze na 100 g
-
Energia: 1728 kJ / 409 kcal
-
Tłuszcze: 6,8 g
-
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,1 g
-
-
Węglowodany: 87,0 g
-
w tym cukry: 78,0 g
-
-
Białka : 0,0 g
-
Sól: 0,0 g
Wskazówki dotyczące użycia
Gotowe do użycia zaraz po otwarciu. Lekko wygnieść, aby przywrócić elastyczność, następnie rozwałkować na powierzchni posypanej cukrem pudrem lub skrobią kukurydzianą. Łatwo nakładać na biszkopt, ganache lub masę migdałową.
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze pokojowej (18–25°C), z dala od wilgoci i światła. Po użyciu szczelnie zamknąć wiadro, aby zapobiec wysychaniu.
