Moule Trompe-l'œil Poire Pavoni
Opis produktu
Forma do gruszek Pavoni Trompe-l'oeil została zaprojektowana w celu odtworzenia naturalnego wyglądu i tekstury jednoczęściowej gruszki, zapewniając uderzający efekt trójwymiarowy. We współpracy z Emmanuele Forcone, Mistrzem Świata Cukierników, ta forma pozwala tworzyć desery inspirowane naturą z artystyczną precyzją i imponującym realizmem.
Charakterystyka techniczna
- Wymiary formy: średnica 5 cm, wysokość 7 cm
- Objętość : ~ 90 ml na komorę
- Liczba ubytków : 20
- Materiał: Wysokiej jakości silikon platynowy, odpowiedni do ekstremalnych temperatur i profesjonalnych zastosowań piekarniczych
Korzyści
- Efekt Trompe-l'oeil: Pozwala wiernie odtworzyć kształt i szczegóły gruszki, idealny do tworzenia efektownych jednoporcjowych deserów.
- Odporność termiczna: wytrzymuje temperatury w zakresie od -60°C do +230°C, co czyni go idealnym do mrożonych i gotowanych przetworów.
- Łatwe uwalnianie: Elastyczność platynowego silikonu gwarantuje doskonałe uwalnianie bez konieczności smarowania, przy jednoczesnym zachowaniu nienaruszonych szczegółów.
- Higiena i bezpieczeństwo: Można myć w zmywarce i spełnia normy bezpieczeństwa żywności, co zapewnia łatwą i bezpieczną konserwację.
- Nieograniczona kreatywność: idealny do słodkich i pikantnych kreacji, umożliwiający wiele odmian przepisów i prezentacji.
Pomysły na wykorzystanie
- Desery owocowe: Twórz gruszki trompe-l'oeil z nadzieniem w różnych smakach: mus gruszkowy, karmel lub wstawka z czerwonych owoców.
- Wyrafinowane desery: twórz wyrafinowane, indywidualne desery na specjalne okazje, bawiąc się naturalnymi teksturami i kolorami.
- Wytrawne dania: Nadaje się również do pikantnych przetworów, takich jak musy warzywne lub galaretki, zapewniając elegancką prezentację wykwintnych dań.
Wskazówki dotyczące konserwacji
- Czyszczenie: Można myć w zmywarce. Aby zachować jakość silikonu, należy unikać ściernych detergentów.
- Przechowywanie: Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła, aby przedłużyć żywotność formy.
O współpracy
Ta kolekcja form powstała w wyniku współpracy z Emmanuele Forcone, mistrzem świata w cukiernictwie. Pavoni i Forcone połączyły siły, aby zaoferować profesjonalnym cukiernikom wysokiej jakości narzędzia, zaprojektowane w celu pobudzenia kreatywności i zagwarantowania zapierających dech w piersiach rezultatów.
