Forma silikonowa Torta XS 14 ml – 18 komór | Silikomart Professional

Mini format, maksymalny efekt. Ta forma z silikonu platynowego ma ponadczasowy kształt w wersji XS, idealny do tworzenia porcji, małych ciast i wkładek o bardzo wyraźnych kształtach. Można jej używać zarówno do pieczenia, jak i do chłodzenia, gwarantując perfekcyjne wyjmowanie i szybką produkcję dzięki 18 komorom po 14 ml każda.

Ø 40 mm • wys. 15 mm • profesjonalna blacha 300×175 mm

Najważniejsze cechy

• 18 komór Ø40 × wys.15 mm, pojemność 14 ml każda (łącznie 252 ml)

• Silikon platynowy 100%: nieprzywierający, elastyczny, trwały

• Temperatury od -60 °C do +230 °C (piekarnik, mikrofalówka, zamrażanie, schładzanie)

• Czyste wyjmowanie detali żłobkowanych, bez potrzeby smarowania

• Idealny do pieczenia i chłodzenia: mini ciasta, financiers, XS desery, wkładki, słodkie/słone mignardises

• Zmywarka i możliwość sztaplowania: łatwe czyszczenie i przechowywanie

Karta techniczna

• Marka : Silikomart Professional

• Model : Torta XS 14

• Materiał : silikon platynowy 100% (do kontaktu z żywnością)

• Wymiary blachy : ok. 300 × 175 mm

• Komory : 18

• Wymiary komory : Ø 40 × wys. 15 mm

• Pojemność : 14 ml na komorę

• Zakres użytkowania : -60 °C do +230 °C

• Kompatybilność : piekarnik, mikrofalówka, lodówka, zamrażarka, komórka, zmywarka

Pomysły na zastosowanie

• Mini financiers, ciasteczka podróżne XS, mignardises do kawy gourmand

• Wkładki do deserów indywidualnych, galaretki, kremy, panna cotta

• Słone przekąski (quiche, flany, cromesquis w galarecie)

• Wykończenia: lustrzane glazury, welur, spray z masła kakaowego, perłowe proszki

Wskazówki

1. Napełnij do pełna, aby uzyskać gładką powierzchnię; wygładź szpatułką.

2. Dla pianek zamroź, a następnie wyjmij z formy.

3. Podczas pieczenia umieść formę na ruszcie lub perforowanej blaszce dla równomiernego ciepła.

4. Pozwól ostygnąć/ustabilizować się przed wyjęciem z formy, aby zachować rowki.

Zawartość

• 1 forma silikonowa Torta XS 14 ml – 18 gniazd

Konserwacja & bezpieczeństwo

• Można myć w zmywarce (unikaj środka nabłyszczającego, aby zachować właściwości nieprzywierające).

• Nie używaj ostrych przedmiotów ani bezpośrednich źródeł ciepła (płomień, grill).

FAQ:

Czy forma nadaje się do pieczenia w piekarniku?
Tak, silikon platynowy wytrzymuje do +230 °C oraz -60 °C w chłodzie/mrozie.

Czy trzeba natłuścić formę?
Zazwyczaj nie jest to konieczne. Natłuść bardzo lekko tylko przy bardzo suchych ciastach lub przy pierwszym użyciu.

Czy mogę używać tego do dań słonych?
Zdecydowanie: flany, mini quiche, żelowe wkładki lub słone musy.

Jak uzyskać czyste wyjęcie z rowków?
Pozwól ostygnąć (pieczenie) lub zamrozić (pianki), następnie odwróć i odklej, naciskając pod formą.

Czy nadaje się do zmywarki?
Tak. Myj bez agresywnego środka nabłyszczającego, następnie susz na powietrzu.