Forma silikonowa Pavoni GG028 - Plume by Paolo Griffa
Dodaj odrobinę finezji i elegancji do swoich kulinarnych kreacji dzięki formie silikonowej GG028 Plume, zaprojektowanej przez szefa cukierni Paolo Griffa. Stworzona do wykonywania jadalnych dekoracji w kształcie stylizowanego liścia, ta profesjonalna forma pozwala podkreślić Twoje desery, dania gastronomiczne lub bufety.
Specyfikacje techniczne :
-
Wymiary odcisku : 84 x 38 x h 2 mm
-
Objętość na odcisk : 2 ml
-
Liczba wydruków : 10
-
Wymiary formy : 300 x 200 mm (format Gastro GN1/2)
-
Materiał : Silikon platynowy spożywczy
-
Temperatury pracy : od -40°C do +250°C
-
Kod produktu : GG028
-
Projekt: Paolo Griffa
Przegląd najważniejszych wydarzeń:
-
Wyjątkowy detal dzięki technologii formowania wtryskowego.
-
Idealny do dekoracji z czekolady, karmelu, wafli, chrupiących dodatków lub przygotowań słonych.
-
Silikon elastyczny i nieprzywierający dla idealnego i bezproblemowego wyjmowania z formy.
-
Kompatybilny z czterema, zamrażarką, zamrażalnikiem, mikrofalówką.
-
Można myć w zmywarce, intensywne użytkowanie profesjonalne.
Zalecane zastosowania:
Twórz wyrafinowane dekoracje dla:
-
Entremety i kłody (położone na lustrzanym lub welurowym lukrze)
-
Talerze gastronomiczne
-
Bufety cateringowe i przekąski koktajlowe
-
Desery na talerzu, owoce, sałatki lub artystyczne przygotowania na słono
Trwałość i jakość profesjonalna
Wyprodukowany z wysokiej jakości silikonu platynowego, ten foremka jest zaprojektowana na ponad 2000 użyć bez zmian. Odporna na wysokie temperatury i gwarantuje zawsze czysty i precyzyjny rezultat, bez utraty kształtu ani detali.
Wskazówka dotycząca przepisu
Przygotuj ciasto na płatki parmezanowe, zabarw je według uznania (szpinak, burak, kurkuma...) i wykonaj chrupiące pióra idealne do słonych dań lub koktajlowych przekąsek. Możesz też temperować czekoladę gorzką, białą lub kolorową, aby uzyskać ultra błyszczące dekoracje do położenia na deserach.
Produkty powiązane
