Mata silikonowa - 10 piór

Forma silikonowa Pavoni GG028 - Plume by Paolo Griffa

Dodaj odrobinę finezji i elegancji swoim kulinarnym kreacjom dzięki formie silikonowej GG028 Plume, zaprojektowanej przez szefa cukierni Paolo Griffa. Stworzona do wykonywania jadalnych dekoracji w kształcie stylizowanego liścia, ta profesjonalna forma pozwala podkreślić Twoje desery, dania gastronomiczne lub bufety.

Dane techniczne:

• Wymiary odcisku : 84 x 38 x h 2 mm

• Pojemność na odcisk : 2 ml

• Liczba gniazd : 10

• Wymiary formy : 300 x 200 mm (format Gastro GN1/2)

• Materiał : Silikon platynowy spożywczy

• Zakres temperatur : od -40°C do +250°C

• Kod produktu : GG028

• Projekt autorstwa : Paolo Griffa

Najważniejsze cechy:

• Wyjątkowy detal dzięki technologii formowania wtryskowego.

• Idealny do dekoracji z czekolady, karmelu, płatków, chrupiących dodatków lub wytrawnych przygotowań.

• Elastyczny i nieprzywierający silikon dla idealnego i bezproblemowego wyjmowania.

• Kompatybilny z piekarnikiem, zamrażarką, chłodziarką, mikrofalówką.

• Można myć w zmywarce, intensywne użytkowanie profesjonalne.

Zalecane zastosowania:

Twórz wyrafinowane dekoracje do:

• Desery i rolady (nałożone na lustrzane lub welurowe polewy)

• Dania gastronomiczne

• Bufety cateringowe i przekąski koktajlowe

• Desery na talerzu, owoce, sałatki lub artystyczne wytrawne kompozycje

Trwałość i profesjonalna jakość

Wykonany z wysokiej jakości silikonu platynowego, ten silikonowy formownik jest zaprojektowany na ponad 2000 użyć bez utraty właściwości. Odporność na wysokie temperatury gwarantuje zawsze czysty i precyzyjny efekt, bez utraty kształtu czy detali.

Porada kulinarna

Przygotuj ciasto na cieniutkie płatki z parmezanu, zabarw je według uznania (szpinak, burak, kurkuma...) i stwórz chrupiące piórka idealne do dań wytrawnych lub koktajlowych przekąsek. Lub temperuj czekoladę ciemną, białą lub kolorową, aby uzyskać ultra błyszczące dekoracje do położenia na deserach.