Forma silikonowa Pavoflex PX43112 – Foresta autorstwa Emmanuele Forcone
Zanurz się w naturalnym i wyrafinowanym świecie szefa kuchni Emmanuele Forcone z formą Pavoflex Foresta PX43112. Wykonana z ultra elastycznego silikonu platynowego spożywczego, ta profesjonalna forma wiernie odwzorowuje wygląd pnia drzewa, tworząc spektakularne kreacje o złudzeniu optycznym.
Wyprodukowane we Włoszech przez Pavoni, ta forma o profesjonalnym formacie 400 x 300 mm pasuje do standardowych ram i oferuje 12 idealnych wgłębień na pojedyncze desery, wkładki lub desery na talerzu.
Specyfikacje techniczne
-
Model : PX43112 Foresta
-
Projektant : Emmanuele Forcone
-
Kolekcja : Pavoflex
-
Wymiary odcisku : Ø 70 mm × 40 mm wysokości
-
Objętość na odcisk : ~115 ml
-
Liczba wydruków : 12
-
Wymiary formy : 400 × 300 mm (standardowy format gastro)
-
Materiał : Silikon platynowy spożywczy 100%
-
Odporność : -40°C do +250°C
Możliwe zastosowania
-
Desery indywidualne
-
Desery na talerzu
-
Wkładki drewniane do większych deserów
-
Ciasta mrożone lub pieczone
-
Kreacje o teksturach: pianka, bavarois, krem, biszkopt, itp.
💡 Pomysły na przepisy
-
Deser czekoladowy z wiśniami w nowoczesnym stylu czarnego lasu
-
Mus pralinowy na biszkopcie orzechowym w stylu kłody
-
Deser jesienny kasztanowy i gruszkowy
-
Włóż „tronc” do ganache montée
Jakość i trwałość
Profesjonalny silikon Pavoflex jest przeznaczony do intensywnego użytku :
-
Do 2000 pieczeń
-
Kompatybilne szybkie zamrażanie i zamrażanie
-
Łatwe i czyste wyjmowanie z formy, nawet na delikatnych przygotowaniach
Dodaj odrobinę natury do swoich deserów!
Dzięki formie Pavoflex Foresta wprowadź elegancję, technikę i oryginalność do swoich witryn lub konkursów. Idealna dla szefów kuchni, trenerów, rzemieślników i wymagających pasjonatów.
Produkty powiązane
