Forma silikonowa Pavoflex PX43112 – Foresta autorstwa Emmanuele Forcone
Zanurz się w naturalnym i wyrafinowanym świecie szefa kuchni Emmanuele Forcone z formą Pavoflex Foresta PX43112. Wykonana z ultra elastycznego silikonu platynowego spożywczego, ta profesjonalna forma wiernie odwzorowuje wygląd pnia drzewa, tworząc spektakularne kreacje o efekcie trompe-l'œil.
Wyprodukowane we Włoszech przez Pavoni, ta forma o profesjonalnym formacie 400 x 300 mm pasuje do standardowych ram i oferuje 12 idealnych gniazd do indywidualnych deserów, wkładek lub deserów na talerzu.
Dane techniczne
-
Model : PX43112 Foresta
-
Projektant : Emmanuele Forcone
-
Kolekcja : Pavoflex
-
Wymiary formy : Ø 70 mm × 40 mm wysokości
-
Objętość na odcisk: ~115 ml
-
Liczba gniazd : 12
-
Wymiary formy: 400 × 300 mm (standardowy format gastro)
-
Materiał: 100% spożywczy silikon platynowy
-
Odporność: od -40°C do +250°C
Możliwe zastosowania
-
Indywidualne desery
-
Desery na talerzu
-
Drewniane wkładki do większych deserów
-
Ciasta mrożone lub pieczone
-
Kreacje o różnych teksturach: mus, bavarois, krem, biszkopt itp.
💡 Pomysły na przepisy
-
Deser czekoladowo-wiśniowy w stylu nowoczesnego tortu szwarcwaldzkiego
-
Mus pralinowy na biszkopcie orzechowym w stylu pnia
-
Jesienny deser kasztanowo-gruszkowy
-
Wkładka „pień” z ganache ubitej na pianę
Jakość i trwałość
Profesjonalny silikon Pavoflex jest zaprojektowany do intensywnego użytku:
-
Do 2000 wypieków
-
Kompatybilne z mrożeniem i zamrażaniem
-
Łatwe i czyste wyjmowanie z formy, nawet przy delikatnych przygotowaniach
Dodaj odrobinę natury do swoich deserów!
Dzięki formie Pavoflex Foresta wprowadź elegancję, technikę i oryginalność do swoich witryn lub konkursów. Idealna dla szefów kuchni, trenerów, rzemieślników i wymagających pasjonatów.
