Forma silikonowa QUENELLE10 – Silikomart Professional

Forma QUENELLE10 od Silikomart Professional to niezbędne narzędzie dla cukierników i kateringów, którzy chcą tworzyć perfekcyjne quenelle, zarówno eleganckie, jak i nowoczesne. Dzięki swoim 20 komorom po 10 ml każda, ta forma z silikonu platynowego pozwala na wykonanie w jednej partii słodkich lub słonych kreacji, zarówno pieczonych, jak i mrożonych.

Specyfikacja techniczna

• Wymiary jednej komory: 44 x 21 mm – wysokość 20 mm

• Pojemność na jedną komorę: 10 ml

• Całkowita pojemność: 200 ml

• Liczba gniazd: 20

• Materiał: silikon platynowy 100% spożywczy

• Temperatury: od -60°C do +230°C (piekarnik, zamrażarka, szybkie chłodzenie)

• Konserwacja: kompatybilna z zmywarką

Zalety formy QUENELLE10

• Design 3D zaokrąglony dzięki innowacyjnej krawędzi, która nadaje quenellom harmonijny i regularny kształt.

• Łatwe i szybkie wyjmowanie dzięki wysokiej jakości silikonowi nieprzywierającemu.

• Całkowita wszechstronność: nadaje się zarówno do przygotowań mrożonych (pianki, parfaity, lody), jak i do przepisów pieczonych (biszkopty, wkładki, małe desery).

• Idealny format na wyrafinowane słodkości, przekąski koktajlowe lub eleganckie dekoracje.

Inspiracje przepisów

• Na słodko: quenelle z ciemnej czekolady z nadzieniem pralinowym, quenelle waniliowa z czerwonymi owocami, quenelle mango-passion z lustrzanym lukrem.

• Na słono: quenelle z wędzonego łososia i świeżego sera, quenelle z duszonych warzyw, quenelle z ziołami z lekką pianką.

Dzięki QUENELLE10, podkreśl swoje prezentacje, oferując klientom i gościom eleganckie i profesjonalne kreacje.