Forma silikonowa QUENELLE10 – Silikomart Professional

Forma QUENELLE10 od Silikomart Professional to niezbędne narzędzie dla cukierników i kateringów, którzy chcą tworzyć perfekcyjne quenelle, zarówno eleganckie, jak i nowoczesne. Dzięki 20 komorom o pojemności 10 ml każda, ta forma z silikonu platynowego pozwala na wykonanie w jednej partii słodkich lub wytrawnych kreacji, zarówno pieczonych, jak i w wersji mrożonej.

Dane techniczne

• Wymiary jednej komory: 44 x 21 mm – wysokość 20 mm

• Pojemność na komorę: 10 ml

• Całkowita pojemność: 200 ml

• Liczba odcisków: 20

• Materiał: silikon platynowy 100% spożywczy

• Temperatury: od -60°C do +230°C (piekarnik, zamrażarka, komora szybkiego chłodzenia)

• Konserwacja: nadaje się do mycia w zmywarce

Zalety formy QUENELLE10

• Zaokrąglony design 3D dzięki innowacyjnemu brzegowi, który nadaje quenellom harmonijny i regularny kształt.

• Łatwe i szybkie wyjmowanie dzięki antyadhezyjnemu silikonowi wysokiej jakości.

• Całkowita wszechstronność: odpowiednia zarówno do przygotowań mrożonych (pianki, parfait, lody), jak i do przepisów pieczonych (biszkopty, wkładki, małe desery).

• Idealny format na wyrafinowane przekąski, kąski koktajlowe lub eleganckie dekoracje.

Inspiracje przepisów

• Słodkie: quenelle z ciemnej czekolady z nadzieniem pralinowym, quenelle waniliowa z owocami leśnymi, quenelle mango-passion z polewą lustrzaną.

• Wytrawne: quenelle z wędzonego łososia i serka śmietankowego, quenelle z duszonych warzyw, quenelle z ziołami z lekką pianką.

Dzięki QUENELLE10 podkreśl swoje prezentacje, oferując klientom i gościom eleganckie i profesjonalne kreacje.