Forma do mini orzechów laskowych

Forma Mini Orzech Laskowy Pavoflex od Pavoni to profesjonalna forma z 20 gniazdami w kształcie realistycznego orzecha laskowego, każde o pojemności 20 ml. Wyprodukowana we Włoszech z silikonu platynowego nieprzywierającego, przeznaczona dla cukierników, czekoladników i cake designerów do mignardises, czekoladek i delikatnych przekąsek.

Szczegółowy relief orzecha laskowego zapewnia czyste i nowoczesne wykończenie. W formacie mini, 20 ml na gniazdo na płycie 300 x 175 mm, przeznaczony do przekąsek i mignardises. Jego elastyczność i nieprzywierająca powierzchnia gwarantują czyste wyjmowanie, pojedynczo lub seryjnie.

Dane techniczne

• •20 gniazd w kształcie realistycznego orzecha laskowego
• •Wymiary gniazda: 40 x 34 x 30 mm
• •Wymiary płyty: 300 x 175 mm
• •Pojemność na gniazdo: 20 ml, czyli 400 ml na całą płytę
• •Silikon platynowy nieprzywierający, gładka powierzchnia górna
• •Kompatybilne z piekarnikiem i zamrażarką, od -40 do +250 stopni
• •Wyprodukowano we Włoszech

Zastosowania

• •Przekąski i małe wypieki do witryny
• •Czekoladki i praliny
• •Wkładki i porcje deserów
• •Tace cateringowe i kawa z deserem
• •Porcjowane przygotowania mrożone

Kalkulator objętości przygotowania

Oszacuj ilość do wypełnienia według liczby użytych gniazd.

Do zanotowania

Gładka powierzchnia ułatwia wyjmowanie musów i mrożonych przygotowań. W przypadku czekoladek temperowana czekolada i schłodzenie gwarantują wyraźny relief i błyszczące wykończenie.

Najczęściej zadawane pytania

Czy trzeba natłuszczać tę formę silikonową?
Nie. Silikon nieprzywierający nie wymaga masła ani tłuszczu. Wystarczy chłodne wyjęcie, aby uzyskać czyste kontury.

Czy nadaje się do czekolady temperowanej?
Tak. Gładka powierzchnia oddaje relief orzecha laskowego i umożliwia błyszczące wyjęcie po skrystalizowaniu czekolady.

Ile przygotowania przewidzieć na 20 gniazd?
Każde gniazdo mieści 20 ml, czyli 400 ml na całą płytę. Kalkulator powyżej dostosowuje ilość w zależności od liczby wypełnionych gniazd.

Aby pójść dalej

• •Forma Trompe l'oeil Orzech laskowy, wersja jednoporcjowa tego samego wzoru.
• •Forma Mini Orzeszek ziemny, ten sam format przekąski.
• •Forma Trompe l'oeil Pistacja do uzupełnienia gamy owoców suszonych.