Indywidualna forma do muffinek Ø78mm

Pavoni Italia

Forma silikonowa mini indywidualna Ø 78 mm - FR117

Odcisk rozszerzany do flanów, pannacotty, muffinów i deserów indywidualnych

Forma Pavoni FR117 to klasyka cukiernictwa indywidualnego, zaprojektowana, by oferować wszechstronność zarówno w laboratorium, jak i w kuchni domowej. Ten mini format wyróżnia się prostymi, lekko rozszerzanymi liniami, idealnymi do przygotowania flanów, pannacotty, muffinów lub deserów indywidualnych o czystych wykończeniach.

Wykonana z platynowego silikonu spożywczego, ta forma zapewnia równomierne pieczenie i łatwe wyjmowanie, zachowując precyzję detali odcisku.

Dane techniczne

• • Wymiary odcisku : Ø 78 mm x wysokość 48 mm
• • Pojemność na odcisk : około 157 ml
• • Materiał : 100% silikon platynowy spożywczy, jakość profesjonalna
• • Zakres temperatur : odporny od -40 °C do +250 °C
• • Numer katalogowy (SKU) : FR117
• • Marka : Pavoni Italia

Zalecane zastosowania

Wszechstronny do pieczenia w piekarniku, zamrażania i głębokiego mrożenia: indywidualne flany, pannacotta, muffiny, deserki porcjowane, mini-ciasta, savariny oraz wszystkie przepisy wymagające indywidualnego, rozszerzanego kształtu. Kompatybilny z kremowymi przygotowaniami (flany cukiernicze, kremy śmietankowe) oraz z ciastami i masami czekoladowymi (mendianty, czekoladowe przekąski).

Sposób użycia

1. Przygotowanie : przed pierwszym użyciem umyj formę w ciepłej wodzie z mydłem, spłucz i osusz.
2. Pieczenie: umieść foremkę na perforowanej blasze do pieczenia przed napełnieniem, aby ułatwić manipulację i zapewnić równomierny przepływ powietrza.
3. Środki ostrożności: nigdy nie używaj ostrych przedmiotów ani noży bezpośrednio w foremce, aby jej nie uszkodzić.
4. Wyjmowanie z formy: odstaw na 5 do 10 minut do przestudzenia po pieczeniu, następnie delikatnie naciśnij od spodu każdego odcisku, aby uwolnić przygotowanie.
5. Konserwacja: można myć w zmywarce. Przechowuj na płasko lub ułożone w stos z innymi foremkami silikonowymi, chroniąc przed kurzem.

Wskazówka Patissland dla idealnego wyjmowania z formy

Do przygotowań na zimno (pannacotta, musy, bavarois) umieść foremkę na 30 minut w zamrażarce przed wyjęciem z formy: powierzchnia lekko się skurczy, a przygotowanie łatwo odejdzie. Do pieczenia w piekarniku wyjmij foremkę z piekarnika i odstaw na 10 minut na kratkę do przestudzenia przed wyjęciem z formy: środek stwardnieje i zachowa charakterystyczny, rozszerzający się kształt odcisku.

Informacje o produkcie

• Marka: Pavoni Italia
• Numer referencyjny: FR117
• Średnica: 78 mm
• Wysokość: 48 mm
• Pojemność: około 157 ml na odcisk
• Materiał: spożywczy silikon platynowy
• Odporność termiczna: od -40 °C do +250 °C
• Konserwacja: można myć w zmywarce
• Kraj pochodzenia: Włochy

Aby pójść dalej

Uzupełnij swój sprzęt do indywidualnego cukiernictwa:

• • Poznaj całą gamę Pavoni Italia na Patissland.
• • Odkryj nasz dział foremki silikonowe wszystkich marek.
• • Do pieczenia znajdź nasze perforowane blachy i maty do pieczenia profesjonalne.