Forma Honoré Silikomart – Projekt 3D i Francuska Elegancja (Ø 19,5 cm)

Odmień jeden z największych klasyków francuskiej cukiernictwa z absolutnie nowoczesnym akcentem. Forma Honoré od Silikomart, pochodząca z innowacyjnej serii 3Design, pozwala tworzyć desery o fascynującej geometrii i wyrafinowanym reliefie. Niezależnie czy to odświeżony Saint-Honoré, nowoczesny entremet czy graficzny savarin, ta forma oferuje wysokiej klasy estetykę, która z pewnością zaimponuje Twoim gościom lub klientom.

Unikalny Projekt 3D dla Perfekcyjnych Wykończeń

• Innowacyjny Efekt Zaokrąglenia: Dzięki specjalnej wewnętrznej krawędzi, ta forma nadaje Twoim wypiekom lekko zaokrągloną podstawę, eliminując ostre kąty dla łagodniejszego i bardziej profesjonalnego wyglądu.

• Precyzja Detalu: Jakość silikonu Silikomart gwarantuje, że każdy zakręt wzoru "Honoré" jest wiernie odwzorowany na Twoim entremecie, nawet po glazurowaniu lub flokowaniu.

• Bezproblemowe Wyjmowanie: Wyjątkowa elastyczność umożliwia wyjęcie mrożonych musów i semifreddo bez żadnych uszkodzeń, zachowując ostrość wzorów.

Profesjonalna Wydajność i Wszechstronność

• Zakres Temperatur: Bezpieczne użycie w temperaturach od -60°C do +230°C. Forma może być bezpośrednio przenoszona z chłodziarki do piekarnika lub mikrofalówki.

• Duża Pojemność: O pojemności 1600 ml, idealna do przygotowania rodzinnego deseru (6 do 8 osób) na specjalne okazje.

• Gwarancja Trwałości: Wykonana z wysokiej jakości silikonu platynowego, odporna na intensywne użytkowanie i zachowująca kształt przez długi czas.

Dane Techniczne

• Wymiary: Ø 19,5 cm x Wysokość 7 cm.

• Pojemność: 1600 ml.

• Materiał: Silikon platynowy 100% spożywczy.

• Konserwacja: Możliwość mycia w zmywarce.

• Pochodzenie: Wyprodukowane we Włoszech.

Wszystko o Formie Honoré (Porady i Wskazówki)

Jakie są najlepsze wykończenia dla tej formy? Projekt formy Honoré doskonale nadaje się do lustrzanego lukru, który podkreśla jej błyszczące krzywizny, lub do sprayu welurowego, który daje matowe i pudrowe, bardzo nowoczesne wykończenie. Dla klasycznego efektu Saint-Honoré można również wyciskać krem dyplomatyczny lub bitą śmietanę bezpośrednio w centralne wgłębienie po wyjęciu z formy.

Czy można piec biszkopt bezpośrednio w formie? Tak, zdecydowanie. Można piec biszkopt, ciasto Madeira lub ciasto bezpośrednio w formie. Jednak aby w pełni wykorzystać zaokrągloną krawędź "3Design", zalecamy używanie tej formy do entremetów z musami lub kremami, które będą zamrażane przed wyjęciem z formy.

Jak uniknąć pęcherzyków powietrza podczas napełniania? Aby wzór był idealnie wyraźny, zacznij od wylania niewielkiej ilości musu na dno formy i dokładnie pokryj ścianki za pomocą szpatułki zgiętej lub tylnej strony łyżki. Delikatnie stuknij formą o blat, zanim ją dopełnisz, aby usunąć pozostałe pęcherzyki powietrza.