Forma do mini muffinek Fiberform FB12

Forma Fiberform Mini Muffin FB12 od Pavoni Italia to profesjonalna forma o wymiarach 600 x 400 mm, zaprojektowana do intensywnej produkcji mini muffinów i małych ciastek. Jej konstrukcja łączy silikon platynowy z wysokowytrzymałym włóknem technicznym dla absolutnej stabilności wymiarowej, od zamrażarki po piekarnik. 35 wgłębień po 45 ml pozwala uzyskać regularne, równomiernie zarumienione muffiny.

Zalety technologii Fiberform

• •Maksymalna nieprzywieralność: precyzyjne wyjmowanie bez użycia środków do form
• •Szybkie i równomierne przewodzenie ciepła dla jednolitego zarumienienia
• •Optymalizacja chłodzenia: skrócony czas chłodzenia w komorze
• •Stabilność i trwałość: stała wydajność nawet przy ciągłym użytkowaniu
• •Kontrolowana elastyczność: włókno techniczne zachowuje kształt cykl po cyklu

Dane techniczne

• •35 wgłębień na mini muffiny
• •Wymiary jednego wgłębienia: Ø 51 / 38 mm x wys. 29 mm
• •Objętość na jedno wgłębienie: 45 ml, czyli 1575 ml na całą blachę
• •Format blachy: 600 x 400 mm, standard profesjonalny
• •Materiał: silikon platynowy wzmocniony włóknem technicznym
• •Odporność termiczna: od -40 do +250 stopni
• •Wyprodukowano we Włoszech

Zastosowania profesjonalne

• •Mini muffiny, financiers i małe ciastka podróżne
• •Precyzyjne wypieki i ciasta drożdżowe
• •Małe ciasta, słodkości i kawa z deserem
• •Przekąski słone i przygotowania cateringowe
• •Produkcja seryjna, łączna objętość 1575 ml na blachę

Do zanotowania

FB12 nadaje się do zmywarki. Unikaj ostrych narzędzi w kontakcie z silikonem i przechowuj formę na płasko. Format 600 x 400 mm jest kompatybilny z profesjonalnymi blachami i piekarnikami.

Aby pójść dalej

• •Forma Fiberform FB11 Mini Cylindry, ta sama profesjonalna seria.
• •Forma Trompe l'oeil Migdał do Twoich charakterystycznych porcji.
• •Forma Mini Orzeszek Ziemny do słodkości.