Forma Fiberform Pavoni
Forma cylindryczna Fiberform FB13
20 gniazd Ø 63/55 x 35 mm, silikon wzmocniony włóknem szklanym
FB13 należy do serii Fiberform firmy Pavoni: silikon platynowy został wzmocniony specjalistycznym włóknem szklanym, dzięki czemu forma jest półsztywna i nadaje się do pieczenia oraz głębokiego mrożenia bez odkształcania. Sprawdza się tam, gdzie zwykły, miękki silikon ma swoje ograniczenia. Format blachy gastronomicznej 600 x 400 mm, 20 cylindrycznych gniazd.
Dane techniczne
- Odporność termiczna
- -40 °C / +250 °C
- Silikon + włókno szklane
- Cylindryczne gniazda
- 20
- Ø 63/55 x 35 mm
- Objętość jednej porcji
- 95 ml
- Łącznie 1,9 L
Zastosowania
- Nowoczesne desery i cylindryczne porcje
- Musy, kremy i obfite inserty
- Indywidualne ciasta i wypieki drożdżowe
- Wysokie wytrawne przekąski i porcje flanu
Pełna specyfikacja techniczna
| Numer katalogowy | FB13 |
|---|---|
| Seria | Fiberform, silikon wzmocniony włóknem szklanym |
| Wymiary formy | 600 x 400 mm (format gastronomiczny) |
| Gniazda | 20 x Ø 63/55 x 35 mm |
| Objętość jednej porcji | 95 ml |
| Objętość całkowita | 1,9 L |
| Odporność termiczna | -40 °C do +250 °C |
| Pochodzenie | Włochy |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy cylindryczny format FB13 nadaje się do nowoczesnych deserów z wyraźnymi krawędziami?
Tak, gniazda Ø 63/55 x 35 mm zaprojektowano z myślą o cylindrycznych porcjach o precyzyjnej geometrii.
Jaką objętość przewidzieć na jedną porcję w przypadku FB13?
Każde gniazdo mieści 95 ml, czyli łącznie 1,9 litra w całej formie.
Czy FB13 nadaje się również do wytrawnych wypieków?
Tak, cylindryczny kształt nadaje się do porcji flanu i wysokich wytrawnych przekąsek.
Dodatkowe materiały
Poznaj kolekcję Pavoni. Poznaj formy do deserów musowych. Poznaj nowości.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
