Pavoni - forma Fiberform
Forma 48 miniaturowych walców Fiberform FB11
48 wgłębień Ø 40 x 20 mm, silikon wzmocniony włóknem szklanym
FB11 należy do gamy Fiberform: to silikon platynowy wzmocniony technicznym włóknem szklanym, które nadaje mu sztywność, jakiej nie ma miękki silikon, a jednocześnie umożliwia wyjmowanie wypieków bez natłuszczania. Można go przenosić z piekarnika do zamrażarki bez ryzyka odkształcenia. Format blachy gastronomicznej 600 x 400 mm, 48 wgłębień w kształcie miniaturowego walca.
Dane techniczne
- Odporność termiczna
- -40 °C / +250 °C
- Silikon + włókno szklane
- Gniazda w kształcie miniaturowych cylindrów
- 48
- Ø 40 x 20 mm
- Pojemność pojedynczego gniazda
- 20 ml
- Łącznie 960 ml
Zastosowanie
- Desery w porcjach indywidualnych i słodkie lub wytrawne przekąski typu finger food
- Wkłady (coulis, ganache, kremy) do większych deserów
- Mini ciasta podróżne i precyzyjnie formowane wypieki drożdżowe
- Indywidualne lody na patyku i semifreddo
Pełna specyfikacja techniczna
| Numer referencyjny | FB11 |
|---|---|
| Kod EAN | 8029248542242 |
| Kolekcja | Fiberform, silikon wzmocniony włóknem szklanym |
| Wymiary formy | 600 x 400 mm (format gastronomiczny) |
| Gniazda | 48 x Ø 40 x 20 mm |
| Pojemność pojedynczego gniazda | 20 ml |
| Pojemność całkowita | 960 ml |
| Odporność termiczna | Od -40 °C do +250 °C |
| Pochodzenie | Włochy |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy 48 gniazd o pojemności 20 ml nadaje się do wytrawnych drobnych przekąsek?
Tak, miniaturowe cylindry są często używane do przygotowywania przekąsek koktajlowych i wkładów do większych deserów.
Czy forma FB11 wymaga użycia sprayu do form?
Nie, wzmocniony platynowy silikon zapobiega przywieraniu i pozwala łatwo wyjąć wypieki z formy bez użycia środka do natłuszczania.
Jaka jest całkowita pojemność formy FB11?
48 gniazd o pojemności 20 ml daje łączną pojemność 960 ml na blasze, co ułatwia odmierzenie składników.
Dodatkowe materiały
Poznaj kolekcję Pavoni. Poznaj formy do deserów. Odkryj nowości.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
