Forma silikonowa Erbetta – Silikomart Professional
Odkryj roślinną kreatywność z formą Erbetta z serii Naturae od Silikomart Professional. Opracowana we współpracy z szefem kuchni Andreą Valentinetti, ta forma z silikonu platynowego umożliwia tworzenie wyrafinowanych dekoracji i wkładek w kształcie nasion, zarówno do słodkich, jak i wytrawnych kreacji.
Idealna dla szefów kuchni, kateringów i rzemieślników poszukujących elegancji, forma Erbetta pozwala na naturalne i organiczne wykończenie na talerzu.
Dane techniczne
-
Wymiary na gniazdo : Ø100 mm x W 8 mm
-
Pojemność na gniazdo : 43 ml
-
Liczba gniazd : 8 odcisków
-
Całkowita pojemność : 344 ml
-
Odporność : od -60°C do +230°C
-
Kompatybilność : zamrażarka, głęboki zamrażalnik, piekarnik, mikrofalówka, zmywarka
-
Materiał : silikon platynowy 100% spożywczy, bez BPA
Zalecane zastosowania
-
Ekskluzywne dekoracje z purée warzywnych, gęstych sosów, wytrawnych musów…
-
Słodkie kreacje: chrupiące ciasteczka, wkładki, czekoladowe płytki
-
Idealna do roślinnych deserów lub nowoczesnych prezentacji dań wytrawnych
-
Można również używać z ciastem papierosowym, izomaltą, karmelem lub temperowaną czekoladą
Trwała i precyzyjna forma
Dzięki elastyczności i precyzji silikonu platynowego, wyjmowanie jest łatwe nawet przy cienkich przygotowaniach. Odporna na ponad 2000 użyć, jest idealnym towarzyszem wymagających profesjonalistów.
Zamów już teraz formę Erbetta od Silikomart i nadaj swoim kreacjom naturalną fakturę!
