Forma Erbetta

Forma silikonowa Erbetta – Silikomart Professional

Odkryj roślinną kreatywność z formą Erbetta z serii Naturae od Silikomart Professional. Opracowana we współpracy z szefem kuchni Andreą Valentinetti, ta forma z silikonu platynowego umożliwia tworzenie wyrafinowanych dekoracji i wkładek w kształcie nasion, zarówno do słodkich, jak i wytrawnych kreacji.

Idealna dla szefów kuchni, kateringów i rzemieślników poszukujących elegancji, forma Erbetta pozwala na naturalne i organiczne wykończenie na talerzu.

Dane techniczne

• Wymiary na gniazdo : Ø100 mm x W 8 mm

• Pojemność na gniazdo : 43 ml

• Liczba gniazd : 8 odcisków

• Całkowita pojemność : 344 ml

• Odporność : od -60°C do +230°C

• Kompatybilność : zamrażarka, głęboki zamrażalnik, piekarnik, mikrofalówka, zmywarka

• Materiał : silikon platynowy 100% spożywczy, bez BPA

Zalecane zastosowania

• Ekskluzywne dekoracje z purée warzywnych, gęstych sosów, wytrawnych musów…

• Słodkie kreacje: chrupiące ciasteczka, wkładki, czekoladowe płytki

• Idealna do roślinnych deserów lub nowoczesnych prezentacji dań wytrawnych

• Można również używać z ciastem papierosowym, izomaltą, karmelem lub temperowaną czekoladą

Trwała i precyzyjna forma

Dzięki elastyczności i precyzji silikonu platynowego, wyjmowanie jest łatwe nawet przy cienkich przygotowaniach. Odporna na ponad 2000 użyć, jest idealnym towarzyszem wymagających profesjonalistów.

Zamów już teraz formę Erbetta od Silikomart i nadaj swoim kreacjom naturalną fakturę!