Moule Cylindra Pavoni KE090 – Kreacja sygnowana przez Pierre Hermé
Owoc współpracy między Pierre Hermé, niekwestionowanym mistrzem francuskiej cukiernictwa, a Pavoni Italia, forma Cylindra KE090 jest referencją kolekcji Pavocake. Dzięki swojemu doskonale wyważonemu cylindrycznemu designowi, pozwala tworzyć nowoczesne, precyzyjne i spektakularne desery.
Specyfikacje techniczne
-
Referencja : KE090
-
Kolekcja : Pavocake
-
Twórca : Pierre Hermé
-
Wymiary zewnętrzne : Ø 200 mm x W 45 mm
-
Całkowita objętość : Około 1200 ml
-
Odciski palców : 1 unikalny odcisk
-
Materiał : Silikon spożywczy wysokiej jakości
-
Temperatury użytkowania : -40°C do +250°C
-
Kompatybilność : zamrażarka, zamrażalnik, piekarnik, zmywarka
Idealne wykończenie, czyste cięcie
Dzięki swojemu czystemu i prostemu brzegowi, forma Cylindra zapewnia bezproblemowe wyjmowanie bez zadziorów oraz profesjonalny efekt godny wielkich marek. Umożliwia montaż odwrócony oraz precyzyjną pracę z wkładkami, polewami i wykończeniami welurowymi.
Czysty design dla eleganckich kreacji
Jego minimalistyczny, okrągły design podkreśla tekstury, lustrzane polewy oraz zabawę teksturami między biszkoptem, musem, wkładką i chrupkością. Idealny do jednosmakowych deserów lub kompozycji warstwowych. Inspirowany deserami sygnowanymi przez Pierre Hermé, ten silikonowy kształt eksponuje surowiec i równowagę smaków.
Pomysły na przepisy
-
Tarta entremets czekoladowo-orzechowa z chrupiącym praliné
-
Ciasto waniliowo-passion-mango w stylu "odwróconego Ispahan"
-
Bawarski kawowo-karmelowy z czekoladowym lustrem
-
Sernik lodowy po włosku z cytrusami
Trwałość i wydajność
-
Wytrzymuje ponad 2000 użyć w piekarniku bez utraty jakości
-
Silikon nieprzywierający: łatwe wyjmowanie z formy, bez dodatku tłuszczu
-
Ekologiczny i wielokrotnego użytku, łatwy do mycia ręcznego lub w zmywarce
Polecane dla profesjonalistów i pasjonatów
Idealny dla cukierników, wysokiej klasy piekarni, herbaciarni, szkół cukierniczych lub wymagających amatorów, forma Cylindra KE090 łączy techniczność i elegancję.
Zamów już teraz formę Cylindra Pavoni KE090 na Patissland i wynieś swoje desery na wyższy poziom. Szybka dostawa, responsywna obsługa klienta, gwarantowana profesjonalna jakość.
Produkty powiązane
