Forma silikonowa Cytryna KE057 – Cédric Grolet × Pavoni Professional
Ikona deseru trompe-l’œil.
Forma Citron KE057 sygnowana przez Cédrica Groleta i wyprodukowana przez Pavoni Italia to kwintesencja perfekcji designu cukierniczego. Inspirowana charakterystycznym owocem szefa kuchni, ta forma pozwala stworzyć ultra-realistyczną cytrynę 3D o wiernej teksturze skóry i precyzyjnym reliefie.
Wykonany z profesjonalnego silikonu Platinum, łączy elastyczność, wytrzymałość i precyzję detali.
Jego wyjątkowy realizm pozwala na identyczne odwzorowanie kształtu i tekstury prawdziwej cytryny, dając zapierający dech w piersiach efekt.
Charakterystyka techniczna
-
Marka: Pavoni Italia
-
Kolekcja: Pavocake
-
Referencja: KE057
-
Twórca: Cédric Grolet
-
Wymiary: Ø 180 x 70 mm
-
Pojemność: 1215 ml
-
Materiał: 100% spożywczy silikon Platinum
-
Zakres temperatur użytkowania: od -60 °C do +230 °C
-
Kompatybilność: piekarnik, mikrofalówka, zamrażarka, zmywarka
-
Zastosowanie: desery, musy, lody, wkładki, wypieki 3D
Zalety formy Citron KE057
-
Ultra-realistyczne odwzorowanie charakterystycznej cytryny Cédrica Groleta
-
Precyzyjna tekstura i relief, dla wiernego odwzorowania skóry owocu
-
Idealne wyjmowanie z formy, bez odkształceń i pęknięć
-
Ekstremalna wytrzymałość dla gorących lub mrożonych kreacji
-
Profesjonalne wykończenie dla efektów godnych największych szefów kuchni
Ta wyjątkowa forma jest przeznaczona dla cukierników i szefów kuchni, którzy chcą podkreślić swoje witryny, konkursy lub ekskluzywne kreacje.
Porada Patissland:
Połącz formę Citron KE057 z żółtym welwetowym sprayem lub cytrynową polewą lustrzaną, aby odtworzyć legendarne trompe-l’œil Cédrica Groleta.
Produkty powiązane
