Metilgel to substancja żelująca w proszku na bazie ekstraktu z alg marki Sosa, w 100% naturalnego pochodzenia. W przeciwieństwie do większości substancji żelujących żeluje pod wpływem ciepła, co umożliwia jego specjalistyczne zastosowanie w profesjonalnym cukiernictwie.
Charakterystyka techniczna
- Substancja żelująca w proszku na bazie ekstraktu z alg, w 100% naturalna
- Żeluje pod wpływem ciepła, w przeciwieństwie do klasycznych substancji żelujących
- Praca na zimno
- Możliwość zamrażania, termoodwracalny
- Stosowanie w płynach wodnych
- Dozowanie: 20 g/kg
- Certyfikat koszerności
- Format profesjonalny: słoik 300 g
Wskazówki dotyczące stosowania
Rozprowadź Metilgel na zimno w wodnym preparacie w proporcji 20 g/kg, a następnie podgrzej, aby rozpocząć żelowanie. Dzięki termoodwracalności preparat ponownie staje się płynny po schłodzeniu, co umożliwia wielokrotne użycie.
Warto wiedzieć
Przestrzegaj dozowania 20 g/kg, aby uzyskać jednolite żelowanie. Metilgel posiada certyfikat koszerności. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła, w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Najczęściej zadawane pytania
Co wyróżnia Metilgel na tle innych substancji żelujących?
W przeciwieństwie do większości substancji żelujących, które żelują podczas chłodzenia, Metilgel żeluje pod wpływem ciepła.
Czy Metilgel jest termoodwracalny?
Tak, żelowany preparat ponownie staje się płynny po schłodzeniu, co umożliwia wielokrotne użycie.
Jakie jest zalecane dozowanie Metilgel?
20 g na kg wodnego preparatu.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
