Izomalt w proszku – 4,5 kg

Izomalt w proszku – 4,5 kg
Sosa Ingredients
Wiaderko 4,5 kg

Stworzony z myślą o potrzebach laboratoriów cukierniczych, czekoladziarni i pracowni cukierniczych, Izomalt w proszku Sosa w opakowaniu 4,5 kg oferuje profesjonalne rozwiązanie do tworzenia dekoracji z cukru ciągnionego, odlewanego lub dmuchanego. Ten techniczny cukier, pozyskiwany z sacharozy, wyróżnia się stabilnością termiczną i doskonałą przezroczystością.

Kluczowe punkty:

• Słodzik pochodzenia naturalnego

• Odporność na pieczenie do 150 °C bez żółknięcia

• Obniżona słodkość (POD 50%)

• Nadaje blask i delikatność dekoracyjnym elementom

• O połowę mniej kalorii niż tradycyjny cukier

• Certyfikat koszerności – odpowiedni również dla diet halal, wegetariańskich i wegańskich

Zastosowania profesjonalne:
Nadaje się do tworzenia artystycznych elementów z cukru, dekoracji do deserów, cukierków, twardych słodyczy i dekoracji czekoladowych wymagających dużej precyzji.

Sposób użycia :
Stosować czysty lub w mieszance z innymi cukrami. Zastępuje sacharozę w tych samych proporcjach. Zalecana maksymalna dawka: 50 g/dzień dla dorosłych, 25 g/dzień dla dzieci.

Składniki :
Słodzik: Izomalt (E953).

Potencjalne alergeny:
Możliwe śladowe ilości jaj, orzeszków ziemnych, soi, mleka, orzechów, selera, musztardy, sezamu, siarczynów.

Średnie wartości odżywcze na 100 g:

• Energia: 985 kJ / 236 kcal

• Tłuszcze: 0 g (w tym nasycone: 0 g)

• Węglowodany: 98 g (w tym cukry: 0 g)

• Błonnik: 0 g

• Białko: 0 g

• Sól: 0,01 g

Przechowywanie:
Przechowywać w suchym środowisku (< 60% wilgotności), z dala od zapachów i światła, w temperaturze od 15 do 25 °C.