Wilton Icing Color
Żelowy barwnik kość słoniowa
Kremowa kość słoniowa, ciepła baza do palety pastelowej.
Żelowy barwnik Ivory Wilton nadaje lekko ciepły kremowy odcień, idealny do złagodzenia klinicznej bieli lub stworzenia jednolitej bazy dla pastelowych dekoracji. Często używany jako korektor na białych masach cukrowych.
Ivory to kolor dekoracji vintage, tortów weselnych, antycznych makaroników i tła podkreślającego kolorowe kwiaty.
Odcień autorski
Kość słoniowa
Dominujący pigment: słabe połączenie pigmentów czerwonych, żółtych i niebieskich
Efekt na białej masie cukrowej i lukrze królewskim. Możliwość modulacji od pastelowego do nasyconego w zależności od dawkowania.
3 odcienie w zależności od dawkowania
Subtelny
1 szczypta
delikatny odcień
delikatny odcień
Kość słoniowa
3 szczypty
odcień autorski
odcień autorski
Krem
5 do 7 szczypt
wyraźny odcień
wyraźny odcień
Szczypta odpowiada ilości pobranej z końcówki czystego wykałaczki.
Oblicz swoje dawkowanie
Zalecane dawkowanie3 szczypty
Technika mieszaniaWyrabiaj 5 min
Czas odpoczynku30 min
Kość słoniowa intensyfikuje się podczas odpoczynku: lekko dozuj przy pierwszej aplikacji.
Poznaj inne odcienie Wilton
Kliknij na próbkę, aby przejść do szczegółowej karty. 20 odcieni Wilton w katalogu.
PODSTAWOWE
RÓŻE
ŻÓŁCIE I POMARAŃCZE
ZIELENIE
BŁĘKITY
FIOLETY
Autorskie pomysły kreatywne
- Krem maślany kość słoniowa: Dekoracja tortu nude na rodzinne uroczystości w neutralnej palecie.
- Antyczne makaroniki: Skorupka w kolorze kości słoniowej do retro serii z ganache karmelowym lub pistacjowym.
- Masa cukrowa nude: 1 szczypta na 500 g: ciepły kremowy odcień do realistycznych figurek.
- Vintage tła: Fondant w kolorze kości słoniowej + złote detale dla efektu XIX-wiecznego boudoir.
- Tort weselny: Trzy poziomy w kolorze kości słoniowej z kolorowymi kwiatami z kremu maślanego na powierzchni.
Cechy
| Pojemność | 28,3 g |
| Forma | Koncentrat żelowy w słoiku |
| Marka | Wilton (USA) |
| Kompatybilność | Masa cukrowa, krem maślany, lukier królewski, biszkopt, krem |
| Dominujący pigment | mieszanka niskiego stężenia pigmentów czerwonych, żółtych i niebieskich |
| Bezglutenowy | Tak |
| Koszerny / Halal | Niecertyfikowany |
Instrukcja użycia
- Pobierz wymaganą ilość za pomocą czystego wykałaczki, delikatnie dotykając powierzchni żelu.
- Dodaj do przygotowanej masy i stopniowo mieszaj.
- W przypadku masy cukrowej zagniataj przez 5 do 8 minut aż do całkowitego połączenia.
- W przypadku kremu maślanego i lukru królewskiego delikatnie ubijaj lub mieszaj szpatułką, aby uniknąć pęcherzyków.
- Odczekaj zalecany czas: kolor naturalnie się intensyfikuje po kilku minutach.
- Dostosuj w małych dawkach, jeśli uzyskany odcień jest zbyt jasny.
Przechowywanie
| Przechowywać | Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej (15 do 25 °C) |
| Chronić przed bezpośrednim światłem | Dokładnie zamykać po każdym użyciu |
| Po otwarciu | 2 lata w szczelnie zamkniętym słoiku |
| Do unikania | Chłodzenie (sprawia, że żel staje się bardziej lepki) |
Do zanotowania: Ivory stosuje się w bardzo małej ilości: szczypta wystarcza na 500 g masy cukrowej.
Najczęściej zadawane pytania
Czy barwnik Wilton nadaje się do barwienia czekolady?
Nie. Barwniki w żelu Wilton są na bazie wody, niekompatybilne z czekoladą. Do barwienia czekolady lub ganache używaj barwników rozpuszczalnych w tłuszczach.
Ile słoików na 3-piętrowy tort weselny?
Słoik Wilton 28 g wystarcza na około 8 do 10 kg masy cukrowej lub 5 do 7 kg kremu maślanego, w zależności od pożądanego nasycenia. Jeden słoik wystarcza na większość 3-piętrowych tortów weselnych.
Czy kolor pozostaje stabilny z czasem?
Tak, na masie cukrowej i fondancie kolor utrzymuje się przez kilka tygodni z dala od światła. Na kremie maślanym i kremie przechowywać 5 do 7 dni w chłodzie.
Jak uzyskać jaśniejszy lub ciemniejszy odcień?
Aby rozjaśnić: dodaj białego (dodatkowa biała masa cukrowa) lub zmniejsz dawkę. Aby przyciemnić: dodaj dodatkową pół szczypty i odstaw na 30 minut przed oceną.
Porada Ivory?
Ivory stosuje się w bardzo małej ilości: szczypta wystarcza na 500 g masy cukrowej.
Aby dowiedzieć się więcej
Uzupełnij swoją paletę Wilton o Black, Intensywną Czerwień, Jasny Róż lub przeglądaj kolekcję barwników w żelu Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
