Frostowane całe truskawki – 60 g – Sosa Ingredients
Odkryj na nowo truskawkę w jej najczystszej formie: całe, chrupiące i intensywnie aromatyczne. Dzięki liofilizacji, tej delikatnej metodzie suszenia na zimno, truskawki zachowują cały swój kolor, smak i składniki odżywcze, do kreatywnego wykorzystania w Twoich słodkich przepisach.
Składnik w 100% naturalny dla kulinarnej kreatywności
Całe liofilizowane truskawki Sosa są idealnie przystosowane do użycia na sucho, jako dekoracja lub dodatek. Dodają chrupiącą teksturę, intensywny owocowy aromat oraz efektowny wygląd wszystkim Twoim kreacjom: wykwintnym wypiekom, czekoladom, lodom czy deserom.
Zastosowania profesjonalne
-
Dekoracja deserów tuż przed podaniem
-
Włączenie do tabliczek czekolady lub pralin
-
Dekoracje formowanych czekoladek
-
Dodatek do muesli, granoli lub ciastek
-
Użycie tylko w suchych środowiskach (unikać wilgotnych lub nasączonych przygotowań)
Specyfikacja techniczna
-
Format: zamykany słoik 60 g
-
Pochodzenie: cały liofilizowany owoc, bez cukru
-
Numer referencyjny produktu: 41227
-
Proces: delikatne liofilizowanie (suszenie sublimacyjne w niskiej temperaturze)
-
Marka: Sosa Ingredients – Linia Transparence
Składniki
Truskawki 100%.
Alergeny
Może zawierać śladowe ilości mleka i jego pochodnych.
Wskazówki dotyczące użytkowania
-
Używać bezpośrednio na sucho, bez rehydratacji.
-
Dodawać na ostatnią chwilę, aby uniknąć utraty chrupkości.
-
Nie stosować w mieszankach wilgotnych ani w urządzeniach przeznaczonych do długiego pieczenia.
Przechowywanie
-
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed wilgocią.
-
Dobrze zamykać po każdym użyciu.
-
Unikać szoków termicznych lub długotrwałej ekspozycji na powietrze.
Niezbędnik dla kreatywnych szefów kuchni
Ten format 60 g jest idealny dla profesjonalistów chcących wzbogacić swoje kreacje o kolor, chrupkość i naturalne owocowe aromaty. Czysty, prosty i mocny składnik dla natychmiastowego efektu we wszystkich dekoracjach deserów i czekolad.
Produkty powiązane
