Pavoni - Forma silikonowa
Forma Dentelle
Rzeźbiony koronkowy wzór, 12 okrągłych gniazd, projekt Cedrica Groleta
Forma Dentelle odtwarza za pomocą rękawa cukierniczego koronkowy relief na okrągłym gnieździe. To projekt Cedrica Groleta dla Pavoni Italia. Precyzyjnie odwzorowany detal dekoracji pozwala przygotować indywidualne desery o starannym wykończeniu.
Dane techniczne
- Gniazda
- 12
- Ø 7,5 x wys. 4,5 cm każde
- Pojemność
- 130 ml
- Na jedno gniazdo
- Odporność na temperaturę
- -40 °C / +250 °C
- Od mrożenia do pieczenia
Zastosowanie
- Mrożone desery indywidualne, wykończone musem lub bawarois
- Desery na wystawę w cukierni lub restauracji, staranne podanie
- Desery na rodzinne uroczystości lub urodziny w jednakowych porcjach
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni Italia |
|---|---|
| Projektant | Cédric Grolet |
| Kolekcja | Pavoflex |
| Wymiary jednego gniazda | Ø 7,5 cm x wys. 4,5 cm |
| Pojemność jednego gniazda | 130 ml |
| Liczba gniazd | 12 |
| Materiał | Silikon platynowy dopuszczony do kontaktu z żywnością |
| Odporność na temperaturę | od -40 °C do +250 °C |
| Kompatybilność | piekarnik, zamrażarka, kuchenka mikrofalowa, zmywarka |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Jakie desery można przygotować w formie Dentelle?
Musy i bawarois, ubite i wyjęte z formy po zamrożeniu, najlepiej zachowują koronkowy relief. Forma nadaje się również do wypieku w temperaturze do 250 °C.
Czy koronkowy wzór wymaga szczególnej ostrożności przy wyjmowaniu z formy?
Nie, nieprzywierająca powierzchnia z silikonu platynowego umożliwia łatwe wyjęcie deseru bez uszkodzenia reliefu, pod warunkiem że zostanie wyjęty dobrze zamrożony.
Czy forma jest sprzedawana z dodatkowym pierścieniem?
Nie, ta forma Pavoflex jest samodzielna i nie wymaga perforowanego pierścienia, w przeciwieństwie do form do tartaletek Citron, Marron i Noisette z tej samej kolekcji.
Dodatkowe materiały
Odkryj kolekcję Pavoni, formy do entremets, formy okrągłe, kwadratowe, prostokątne i w kształcie serca lub wszystkie profesjonalne formy cukiernicze.
Sprawdź również
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
