Ekstrakt z jabłka w proszku – 700 g

Ekstrakt z jabłka w proszku – 700 g – Sosa

Ekstrakt z liofilizowanego proszku jabłkowego Sosa to w 100% naturalny składnik, pozyskany z miazgi jabłkowej bez żadnych dodatków. Dzięki intensywnemu smakowi i łatwości użycia pozwala naturalnie aromatyzować i barwić wszystkie Twoje słodkie przygotowania.

Liofilizowany bez użycia ciepła, ten produkt zachowuje aromaty i naturalne właściwości owocu, nie dodając wilgoci do Twoich przepisów. Jest idealny do zastosowania w cukiernictwie, piekarnictwie, lodziarstwie, pieczeniu lub infuzji.

Specyfikacja techniczna

• Numer referencyjny Sosa : 38787

• Zawartość netto : 700 g

• Pochodzenie jabłek : Francja, Włochy, Szwajcaria, Niemcy

• Wygląd : żółto-pomarańczowy proszek, drobny

• Smak: typowy dla świeżego jabłka

• Rozpuszczalność: rozpuszczalny w wodzie i tłuszczach

• Proces: liofilizacja bez użycia ciepła

Składniki

100 % liofilizowanej pulpy jabłkowej

Alergeny

Może zawierać śladowe ilości: mleka i jego pochodnych, jaj, soi, orzechów, selera, musztardy, sezamu, siarczynów.

Zalecane zastosowania

• Cukiernictwo, piekarnictwo, kruche ciastka

• Kremy, ganache, lody, pianki

• Bezy, makaroniki, biszkopty

• Herbaty aromatyzowane, ziołowe napary, sosy słodkie

Zalety produktu

• Intensywny i naturalny aromat

• Delikatne i autentyczne zabarwienie

• Dowolne dawkowanie (Quantum satis)

• Bez dodatków, bez konserwantów

• Odpowiedni dla diet wegetariańskich, wegańskich, halal i koszernych

• Produkt bez GMO i bez tłuszczów uwodornionych

Warunki przechowywania

• Zalecana temperatura: 15 do 25 °C

• Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła

• Przechowywać w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu

• Okres trwałości: 24 miesiące od daty produkcji

• Okres przydatności po otwarciu jest taki sam, jeśli warunki są przestrzegane

Średnie wartości odżywcze na 100 g

Ekstrakt z jabłka w proszku dostarcza średnio 1507 kJ (360 kcal) na 100 g. Zawiera 4 g tłuszczów, w tym 1,5 g kwasów tłuszczowych nasyconych. Zawartość węglowodanów wynosi 66,5 g, wyłącznie w postaci naturalnych cukrów. Dostarcza również 2,5 g białka oraz 0,03 g soli. Wilgotność jest poniżej 5 %.