Ekstrakt z maliny w proszku 300 g – Sosa
Proszek z ekstraktu z maliny Taste Colour od Sosa to wyjątkowy naturalny składnik dla profesjonalistów z branży cukierniczej, cukierniczej i czekoladowej. Uzyskany przez liofilizację, ten proszek zachowuje wszystkie właściwości organoleptyczne maliny, nie dodając wilgoci do twoich przygotowań.
Najważniejsze cechy:
-
100% liofilizowana malina
-
Naturalny i intensywny owocowy smak
-
Nadaje naturalne czerwone zabarwienie twoim wyrobom
-
Zero wilgoci: idealny do przygotowań wrażliwych na wodę
-
Wszechstronny: do wszystkich zastosowań słodkich
Składniki:
Liofilizowany proszek z maliny.
Alergeny:
Może zawierać śladowe ilości mleka i jego pochodnych.
Zastosowania:
-
Ciastka, bezy, makaroniki
-
Nadzienia cukierków, ganache, kremy cukiernicze
-
Oblewy trufli lub ciasteczek
-
Polewa, sosy, lody, czekolady
Wskazówki dotyczące użycia:
Dawkowanie zależy od podłoża: zacznij od 1 do 5 g na 100 g przygotowania, w zależności od pożądanej intensywności aromatu i koloru. Ten proszek jest wysoko skoncentrowany, w niektórych przepisach wystarczy jedynie posypka. Quantum satis.
Format:
Hermetyczne opakowanie 300 g – Nr ref. Sosa: 40459
Dlaczego wybrać Taste Colour Framboise?
Linia Taste Colour od Sosa gwarantuje wysoką intensywność aromatu bez kompromisów w teksturze końcowych wyrobów. Dzięki braku wilgoci, twoje ganache, skorupki makaroników czy polewy zachowują swoją strukturę, jednocześnie ciesząc się naturalnym smakiem maliny i żywym kolorem.
