Colour Mill – Tylki
Tylka nr 2D
Tylka do tworzenia kwiatów drop flower za jednym naciśnięciem
Tylka nr 2D Colour Mill to profesjonalna tylka cukiernicza ze stali nierdzewnej, kompatybilna ze wszystkimi jednorazowymi i wielorazowymi rękawami cukierniczymi, z adapterem lub bez. Profil drop flower / zamkniętej gwiazdy kwiatowej tworzy mały kwiat za jednym naciśnięciem, bez obracania nadgarstka — idealnie nadaje się do regularnych, powtarzalnych wzorów.
Wykonana z profesjonalnej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością: tylka zachowuje swój kształt pod naciskiem, nie odkształca się z czasem i można ją myć w zmywarce, dzięki czemu sprawdzi się przy intensywnym użytkowaniu.
Cechy
#2D
Numer referencyjny
Stal nierdzewna
Materiał
Zalecane zastosowania
- Małe kwiaty na brzegach cupcake’ów lub tortów warstwowych
- Regularne kwiatowe rozety na makaronikach lub przekładanych ciasteczkach
- Szybkie, powtarzalne dekoracje do dużych ilości wypieków
Instrukcja użycia
- Umieść tylkę w pustym rękawie cukierniczym, końcówką skierowaną do przodu, i przytnij rękaw na wysokości podstawy tylki, aby uzyskać precyzyjne dopasowanie
- Napełnij rękaw do dwóch trzecich masą (kremem maślanym, ubitym ganache’em lub stabilizowaną bitą śmietaną), wypychając powietrze w stronę końcówki
- Trzymaj rękaw pionowo, około 1 cm nad powierzchnią, i naciskaj równomiernym ruchem; po użyciu umyj tylkę w ciepłej wodzie z płynem do naczyń (można myć w zmywarce)
Warto wiedzieć: regularność wzoru zależy przede wszystkim od konsystencji kremu (powinien utrzymywać się na szpatułce w postaci wstęgi). Tylkę #2D należy opłukać natychmiast po użyciu, aby resztki nie zaschły w profilu drop flower / zamkniętej gwiazdy kwiatowej.
Najczęściej zadawane pytania
Czy trzeba obracać nadgarstek, aby utworzyć kwiat tą tylką?
Nie, na tym właśnie polega zaleta tylki drop flower: wystarczy zdecydowanie nacisnąć i zwolnić nacisk, bez wykonywania ruchu obrotowego.
Czy ta tylka nadaje się do produkcji dużych ilości?
Tak, prosty i powtarzalny ruch sprawia, że tylka jest szczególnie skuteczna przy szybkim dekorowaniu dużej liczby identycznych wypieków.
Jaka konsystencja kremu zapewnia najlepszą wyrazistość płatków?
Krem, który dobrze utrzymuje kształt — ani zbyt płynny, ani zbyt twardy — pozwala zachować wyraźne płatki kwiatu po naciśnięciu.
Dowiedz się więcej
Odkryj całą gamę Colour Mill. Poznaj nasze tylki cukiernicze w różnych kształtach i rozmiarach. Uzupełnij zestaw o nasze jednorazowe i wielorazowe rękawy cukiernicze.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
