Końcówka do pisania #2

Wilton

Końcówka Wilton #2 - Pisanie

Cienka okrągła końcówka do pisania i delikatnych dekoracji z lukru królewskiego

Końcówka Wilton #2 to końcówka cukiernicza ze stali nierdzewnej w standardowym amerykańskim rozmiarze, znak rozpoznawczy marki Wilton, światowego lidera w cake design od 1929 roku. Profil do pisania o cienkim okrągłym kształcie: do pisania i delikatnych dekoracji z lukru królewskiego, kompatybilna ze wszystkimi jednorazowymi i wielokrotnego użytku rękawami cukierniczymi, z adapterem lub bez.

Stal nierdzewna spożywczej jakości, profesjonalna: końcówka zachowuje kształt pod naciskiem, nie odkształca się z czasem i jest przystosowana do mycia w zmywarce, co pozwala na intensywne użytkowanie w pracowni cukierniczej lub wymagającej kuchni domowej. Model #2 jest opisany we wszystkich podręcznikach Wilton i uznawany przez wszystkich profesjonalnych dekoratorów ciast szkolonych w systemie Wilton.

Specyfikacja techniczna

• • Marka: Wilton (Stany Zjednoczone)
• • Numer katalogowy Wilton: #2
• • Typ końcówki: pisanie
• • Rodzaj: okrągła
• • Materiał: stal nierdzewna spożywczej jakości, profesjonalna
• • Kompatybilność: jednorazowe i wielokrotnego użytku rękawy cukiernicze, z adapterem lub bez
• • Konserwacja: mycie ręczne i w zmywarce

Zalecane zastosowania

• • Cienkie napisy: życzenia urodzinowe, imiona, kaligrafia na tartach i deserach.
• • Linie i wzory: ramki, wzory geometryczne na ciasteczkach dekorowanych lukrem królewskim.
• • Detale kwiatowe: pręciki, unerwienie liści, wykończenia na kwiatach z masła kremowego.
• • Kropki i punkty: regularne wzory na babeczkach i słodkościach.
• • Dekoracje makaroników: delikatne wzory na wierzchu muszli z temperowanej czekolady.

Instrukcja użytkowania

1. Montaż: umieść końcówkę w pustym rękawie cukierniczym, końcówką do przodu.
2. Przycięcie: odetnij koniec rękawa na wysokości podstawy końcówki, aby idealnie pasowała, nie za luźno i nie za ciasno.
3. Napełnianie: napełnij rękaw do dwóch trzecich masą (masło kremowe, ganache, stabilizowana bita śmietana), usuń powietrze, naciskając w kierunku końcówki.
4. Dekorowanie: trzymaj rękaw pionowo około 1 cm nad powierzchnią, wyciskaj równomiernym ruchem zgodnie z wybranym wzorem.
5. Czyszczenie: natychmiast po użyciu spłucz ciepłą wodą z mydłem. Można myć w zmywarce.

Wskazówka Patissland dotycząca końcówki Wilton #2

Aby uzyskać równomierne dekorowanie końcówką okrągłą: nacisk powinien być stały od początku do końca. Jeśli masa jest zbyt płynna i opada, jest za miękka (dodaj 30% mascarpone lub ustabilizuj 1 g żelatyny na 100 g). Jeśli masa wypływa nierówno, jest za twarda (zmiękcz ją odrobiną zimnej śmietanki).

Informacje o produkcie

• Marka: Wilton (Stany Zjednoczone)
• Numer katalogowy: #2
• Typ: Pisanie
• Materiał: stal nierdzewna spożywcza
• Konserwacja: przystosowana do zmywarki

Aby pójść dalej

Uzupełnij swój zestaw do dekorowania i zdobienia:

• • Cała gama Wilton na Patissland.
• • Odkryj nasze końcówki cukiernicze we wszystkich kształtach i markach.
• • Uzupełnij o nasze rękawy cukiernicze jednorazowe i wielokrotnego użytku.