Nasadka #1A

Colour Mill

Końcówka #1A Ronde Large

Szeroka okrągła końcówka do dużych dekoracji i drip cakes

Końcówka #1A Colour Mill to profesjonalna końcówka cukiernicza ze stali nierdzewnej w standardowym rozmiarze, kompatybilna ze wszystkimi jednorazowymi i wielokrotnego użytku rękawami cukierniczymi, z adapterem lub bez. Profil szeroki okrągły do charakterystycznych dekoracji z masła, ubitej ganache, stabilizowanej bitej śmietany lub bezy.

Stal nierdzewna spożywcza klasy profesjonalnej: końcówka zachowuje kształt pod naciskiem, nie odkształca się z czasem i jest kompatybilna z myciem w zmywarce, co pozwala na intensywne użytkowanie w pracowni cukierniczej lub wymagającej kuchni domowej.

Specyfikacja techniczna

• • Marka: Colour Mill (Australia)
• • Numer referencyjny: #1A
• • Typ końcówki: szeroka okrągła
• • Materiał: stal nierdzewna spożywcza klasy profesjonalnej
• • Kompatybilność: jednorazowe i wielokrotnego użytku rękawy cukiernicze, z adapterem lub bez
• • Konserwacja: mycie ręczne i w zmywarce

Zalecane zastosowania

• • Duże dekoracje: szerokie rozetki na tortach warstwowych, kopułki z ubitej ganache.
• • Grube napisy: litery z gęstego lukru królewskiego, imiona i napisy dekoracyjne.
• • Charakterystyczne babeczki: obfity, okrągły topping w spirali, gładkie wykończenie premium.
• • Eklerki i ptysie: napełnianie przez wtrysk, wykończenia nadzienia na cieście ptysiowym.
• • Tartaletki z nadzieniem: nakładanie kremów i ganache w równych porcjach.

Instrukcja obsługi

1. Montaż: umieść końcówkę w pustym rękawie cukierniczym, końcówką w stronę czubka.
2. Przycięcie: odetnij koniec rękawa na wysokości podstawy końcówki, aby dopasować idealnie – ani za szeroko, ani za ciasno.
3. Napełnianie: napełnij rękaw do dwóch trzecich masą (masło, ubita ganache, stabilizowana bita śmietana), usuń powietrze, naciskając w stronę końcówki.
4. Dekorowanie: trzymaj rękaw pionowo około 1 cm nad powierzchnią, wyciskaj równomiernym ruchem zgodnie z wybranym wzorem.
5. Czyszczenie: natychmiast po użyciu spłucz ciepłą wodą z mydłem. Kompatybilna ze zmywarką.

Wskazówka Patissland dla końcówki #1A

Regularność wzoru zależy przede wszystkim od konsystencji masy. Zbyt miękkie masło opada i traci relief żłobień, zbyt twarda masa częściowo zatyka wylot. Celuj w konsystencję, która utrzymuje się na szpatułce w formie wstęgi. W przypadku bitej śmietany dodaj 2 g mascarpone lub żelatyny na 100 g śmietany, aby ustabilizować dekorację i zachować wzór przez kilka godzin.

Informacje o produkcie

• Marka: Colour Mill
• Numer referencyjny: #1A
• Typ: Szeroka okrągła
• Materiał: stal nierdzewna spożywcza
• Konserwacja: kompatybilna ze zmywarką

Aby pójść dalej

Uzupełnij swój zestaw do dekorowania i nakładania kremów:

• • Odkryj całą gamę Colour Mill na Patissland.
• • Przeglądaj nasze końcówki cukiernicze we wszystkich kształtach i rozmiarach.
• • Uzupełnij o nasze rękawy cukiernicze jednorazowe i wielokrotnego użytku.