Mieszanka Crème Végétale 1L

La crème végétale Ambiante de Puratos to śmietanka do ubijania bez laktozy, specjalnie zaprojektowana do dekoracji deserów i wypieków.

Oferuje wyjątkową stabilność w temperaturze pokojowej, lekką teksturę oraz wydajność nawet do 4 razy większą po ubiciu. Łatwa w użyciu, zapewnia równomierne pokrycie i pozwala na dodanie zapachów, barwników lub cytrusów.

Idealny dla:

• Dekorować ciasta, desery, babeczki

• Przygotowywanie ganache i musów

• Zastąp kremy zwierzęce lepszą wydajnością

Składniki

Woda, całkowicie uwodorniony olej z nasion palmy, cukier, stabilizatory: syrop sorbitolowy (E420ii), karboksymetyloceluloza (E466), hydroksypropylometyloceluloza (E464), karagen (E407), guma guar (E412), dwusodowy fosforan (E339ii), trisodowy cytrynian (E331ii), emulgatory: monoester sorbitanu (E491), lecytyna sojowa (E322), polisorbate 60 (E435), estry winianowe kwasów tłuszczowych (E472e), aromat, sól, barwnik: beta-karoten (E160a(i)).

Informacje praktyczne

• Pojemność : 1 litr

• Opakowanie kartonowe : 12 kartonów x 1L (pełny karton)

• Przechowywanie : między 5°C a 20°C (maks. 65% wilgotności)

• Okres przydatności po otwarciu: 3 dni w lodówce

• Marka : Puratos

• Bez laktozy – odpowiedni dla diet bez produktów mlecznych

• Pochodzenie : Produkt roślinny

✅ Punkty fortów

• Do 4 razy jego objętości po ubiciu

• Idealny strój w temperaturze pokojowej

• Akceptowany w mieszance z cytrusami, aromatami, barwnikami

• Bardziej ekonomiczny niż krem zwierzęcy

• Tekstura gładka, błyszcząca, łatwa do gotowania w wodzie

Wskazówki dotyczące użytkowania

Ubijaj dobrze schłodzone, w temperaturze od 5°C do 8°C, na średnich obrotach aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Idealne do rękawa cukierniczego, stabilnych dekoracji oraz deserów do przygotowania z wyprzedzeniem.