Mieszanka Kremu Roślinnego 1L

Charakterystyka

• • Marka: Puratos (Belgia)
• • Typ: ambientowa roślinna mieszanka śmietankowa do ubijania, bez laktozy
• • Pojemność: karton 1 L, sprzedawany na sztuki
• • Zwiększenie objętości: x4 (1 L śmietanki daje 4 L po ubiciu)
• • Konsystencja po ubiciu: gładka, lśniąca, łatwa do wyciskania za pomocą rękawa cukierniczego
• • Przechowywanie przed otwarciem: od 5°C do 20°C, maksymalna wilgotność 65%
• • Alergeny: bez laktozy, zawiera soję (lecytynę)

Wskazówki dotyczące stosowania

• • Ubijaj dobrze schłodzoną śmietankę w temperaturze od 5°C do 8°C, aż do uzyskania sztywnych bruzd.
• • Stosuj do stabilnej chantilly, roślinnego ganache, musów, dekoracji wyciskanych za pomocą rękawa cukierniczego lub kremów smakowych.
• • Można dodawać cytrusy (skórkę, niewielką ilość soku) bez ryzyka zwarzenia, w przeciwieństwie do śmietanki zwierzęcej.
• • Po otwarciu przechowywać w lodówce w temperaturze od 2°C do 6°C i spożyć w ciągu 3 dni.

Warto wiedzieć

Ta śmietanka zawiera soję (lecytynę sojową) i jest odpowiednia dla osób stosujących dietę bez laktozy. Przed otwarciem przechowuje się ją w temperaturze od 5°C do 20°C; po otwarciu należy ją przechowywać w lodówce w temperaturze od 2°C do 6°C i spożyć w ciągu 3 dni.

Najczęściej zadawane pytania

Dowiedz się więcej

Sprawdź także nasze mieszanki do przygotowania i coulis oraz naszą ofertę produktów piekarniczych.