🌸 PME Colour Drops Rose – Barwnik spożywczy na bazie oleju (20 ml)

Delikatność idealnego różu, od pastelowego do intensywnego

Róż to coś więcej niż kolor: to intencja, wizualna emocja, która natychmiast nadaje ton eleganckiej kreacji.
Dzięki PME Colour Drops Rose masz pełną kontrolę nad tym odcieniem, od najsubtelniejszego pudrowego różu po intensywny i jasny róż.

Dzięki formule na bazie oleju ten barwnik naturalnie łączy się z Twoimi przygotowaniami bogatymi w tłuszcze, zapewniając gładki, jednolity i kontrolowany efekt, bez zmiany tekstury.

Idealna symbioza z tłuszczami

Wysokiej klasy cukiernictwo opiera się na delikatnych równowagach.
Tam, gdzie barwniki wodne mogą powodować grudki, rozwarstwienia lub utratę trwałości, Colour Drops wyróżniają się dzięki swojej technologii lipidowej.

Biała czekolada i ganache

Koloruj swoje polewy i ganache bez stresu: kolor rozprowadza się natychmiast, nie powodując rozwarstwienia czekolady, dla jedwabistego i błyszczącego efektu.

Krem maślany (buttercream)

Krem amerykański, szwajcarski lub włoski: odcień jest jednolity, bez marmurkowych wzorów czy smug, nawet na gęstych teksturach.

Masy cukrowe i fondanty

Koloruj masę, zachowując elastyczność, sprężystość i łatwość formowania, idealne do modelowania i delikatnych dekoracji.

Precyzja mistrza kolorysty

Sztuka tkwi w odcieniu.
Precyzyjny kroplomierz umożliwia stopniowe i bardzo kontrolowane dozowanie:

• 1 kropla: delikatny i elegancki pudrowy róż

• Stopniowe dozowanie: intensywny, jasny róż aż do intensywnego magenty

Jego wysoka koncentracja pigmentu gwarantuje doskonałą stabilność koloru, także po pieczeniu lub długim czasie przechowywania.

Poradnik użycia i tajniki warsztatu

• Maksymalna intensywność: użyj blendera ręcznego, aby w pełni uwolnić pigmenty w ganache i kremach

• Optymalna płynność: w chłodne dni podgrzej butelkę przez 3 do 5 sekund w mikrofalówce

• Całkowita wszechstronność: jedna butelka wystarczy do barwienia mas, kremów, polew i czekolad

Informacje techniczne

• Pojemność: 20 ml

• Typ: Barwnik spożywczy na bazie oleju (oil-based)

• Zastosowania: czekolada, ganache, buttercream, polewy, masy cukrowe

• Pochodzenie: Produkcja w Wielkiej Brytanii – Profesjonalna jakość PME

Składniki

Olej rzepakowy, barwnik (E120), emulgatory (E322 – soja, E433), maltodekstryna.