Barwnik liposolubilny ciemnozielony 25 ml

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach Silikomart w kolorze ciemnozielonym to barwnik spożywczy przeznaczony do barwienia czekolady, masła kakaowego i tłuszczów. Rozpuszczalny w tłuszczach, rozprowadza się w tłuszczach bez zmiany tekstury, w przeciwieństwie do barwników rozpuszczalnych w wodzie, które powodują grudki w czekoladzie.

Koncentrat w butelce 25 ml daje intensywny ciemnozielony kolor, idealny do naturalnych dekoracji i smaków roślinnych. Kilka kropel wystarczy, by zabarwić masę czekoladową lub masło kakaowe.

Charakterystyka

• •Kolor: ciemnozielony
• •Typ: barwnik spożywczy rozpuszczalny w tłuszczach
• •Pojemność: 25 ml
• •Kompatybilny z czekoladą, masłem kakaowym i tłuszczami
• •Koncentrat w formacie kroplowym

Zastosowania

• •Barwienie białej czekolady i masła kakaowego
• •Dekoracje smakowe: pistacja, mięta, matcha
• •Efekty welurowe i natrysk pistoletem
• •Czekoladki i kolorowe tabliczki
• •Świąteczne klimaty, liście i naturalne dekoracje

Wskazówki dotyczące dawkowania

• •Dodawaj barwnik kropla po kropli do roztopionej czekolady
• •Dokładnie wymieszaj i stopniowo dostosuj intensywność
• •Biała czekolada i masło kakaowe najlepiej uwydatniają kolor

Do zapamiętania

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach stosuje się wyłącznie w tłuszczach. Nie dodawać do preparatów wodnych. Aby zabarwić czekoladę, unikaj kontaktu z wodą, która powoduje grudki.

Najczęściej zadawane pytania

Dlaczego barwnik rozpuszczalny w tłuszczach do czekolady?
Czekolada to tłuszcz. Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach rozprowadza się w niej bez grudek, w przeciwieństwie do barwnika na bazie wody.

Ile użyć?
Wystarczy kilka kropel. Dodawaj stopniowo, aż do uzyskania pożądanej intensywności, dobrze mieszając.

Czy można go używać pistoletem natryskowym?
Tak. Rozcieńczony w roztopionym maśle kakaowym nadaje się do natrysku i efektów welurowych.

Czy nadaje się do preparatów na bazie wody?
Nie. Do preparatów wodnych używaj barwnika rozpuszczalnego w wodzie.