COLOUR MILL
Barwnik rozpuszczalny w wodzie Colour Mill Lime
Odcień Lime, butelka 20 ml do wodnych mas
Colour Mill Hydrosoluble Lime przywodzi na myśl skórkę limonki i kwaskowaty tropikalny owoc. Ten barwnik spożywczy na bazie wody przeznaczony jest do wodnych mas cukierniczych: lukru królewskiego, lukrów na bazie wody, syropów, bez i makaroników. Często pojawia się na ciasteczkach z lukrem królewskim w tropikalnym, smoothie’owym stylu oraz na zabawnych ciasteczkach na urodziny młodego dorosłego.
- Pojemność
- 20 ml
- Typ
- Rozpuszczalny w wodzie
- Odcień
- Limonkowy
Charakterystyka
- Skoncentrowany barwnik spożywczy rozpuszczalny w wodzie, do mas wodnych: lukru królewskiego, lukrów na bazie wody, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do tłustych mas (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje zwarzenie się czekolady
- Miękka butelka 20 ml z zakraplaczem, precyzyjne dozowanie
- Odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego (około 24 h), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj i orzeszków ziemnych, bez soi; odpowiedni dla osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej
Wskazówki dotyczące stosowania
- Wstrząśnij butelką przed użyciem i dodaj barwnik do masy w temperaturze pokojowej (18–22 °C)
- Zalecane dozowanie: 2–4 krople na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, do 20 kropli, aby uzyskać ciemny odcień
- Wymieszaj, a następnie odstaw na 15 minut; w razie potrzeby skoryguj odcień
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj barwnika Colour Mill rozpuszczalnego w tłuszczach, a nie tego barwnika rozpuszczalnego w wodzie
Składniki i alergeny
Składniki: Woda, barwniki: E102, E133, emulgatory: E433, E405, substancja zagęszczająca: E418, konserwanty: E211, E202.
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten barwnik nadaje się do lukru królewskiego?
Tak, to jego główne zastosowanie: jest przeznaczony do wodnych mas (lukru królewskiego, lukrów na bazie wody, syropów, bez, makaroników) i nie zmienia odcienia po wyschnięciu.
Ile kropli dodać do 250 g masy?
Użyj 2–4 kropli, aby uzyskać pastelowy odcień, 5–10 kropli, aby uzyskać intensywny odcień, a do 20 kropli, aby uzyskać ciemny odcień. Najlepiej dodawać barwnik stopniowo.
W butelce 20 ml pojawiło się rozwarstwienie, czy to normalne?
Tak, lekkie oddzielanie się pigmentu od płynu nośnikowego podczas długiego przechowywania jest normalne: przed każdym użyciem wstrząsaj przez 10 sekund.
Dodatkowe materiały
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie barwników rozpuszczalnych w wodzie
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
