Barwnik wodny - Colour Mill Lime

Colour Mill

Barwnik rozpuszczalny w wodzie - Colour Mill Lime

Barwnik rozpuszczalny w wodzie o odcieniu Lime do baz wodnych, buteleczka 20 ml

Colour Mill Hydrosoluble Lime przywodzi na myśl skórkę limonki, kwaśny owoc tropikalny. Ten barwnik spożywczy na bazie wody jest zaprojektowany do wodnych baz cukierniczych: royal icing, polewy wodne, syropy, bezy, makaroniki, fondanty cukiernicze. Szczególnie poszukiwany do ciastek royal icing dekorowanych w temacie smoothie tropikalnego lub owocu egzotycznego oraz ciastek royal icing na urodziny młodego dorosłego, zabawnych, oferuje charakterystyczny odcień Lime z palety Colour Mill (Australia) w wersji rozpuszczalnej w wodzie.

Wodny asortyment Colour Mill uzupełnia historyczną linię rozpuszczalną w tłuszczach: jest przeznaczony do baz WODNYCH (woda, syrop, sok), podczas gdy rozpuszczalny w tłuszczach działa na bazy TŁUSZCZOWE (czekolada, ganache, krem maślany). Format miękkiej buteleczki z dozownikiem kroplowym 20 ml zapewnia precyzyjne dawkowanie. Kolor pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu royal icing (24h), co czyni go referencyjną opcją dla dekorowanych ciastek sprzedawanych w sklepach przez kilka dni.

Lime: 3 odcienie w zależności od dawkowania

Odcień subtelnie się zmienia w zależności od dawkowania, nie tracąc swojej tożsamości.

Kreatywne pomysły z Lime (bazy wodne)

5 charakterystycznych zastosowań do twoich przygotowań royal icing i polew wodnych:

• • Ciastka royal icing dekorowane w temacie smoothie tropikalnego lub owocu egzotycznego
• • Ciastka royal icing na urodziny młodego dorosłego, zabawne
• • Polewy royal icing na babeczki na imprezę tropikalną w gronie przyjaciół
• • Ciastka royal icing o tematyce cytrusów lub owoców tropikalnych
• • Ciastka royal icing na torty ślubne na Karaiby lub Polinezję

Cechy

• • Marka : Colour Mill (Australia)
• • Typ : Skoncentrowany barwnik spożywczy rozpuszczalny w wodzie (baza wodna)
• • Odcień : Lime
• • Opakowanie : Miękka buteleczka z dozownikiem kroplowym 20 ml
• • Kompatybilne bazy : Royal icing, polewy wodne, syropy, bezy, makaroniki, fondanty cukiernicze
• • Bazy NIEkompatybilne: rozpuszczona czekolada, ganache, buttercream, masa cukrowa (używać gamy rozpuszczalnej w tłuszczach)
• • Zwykłe dawkowanie: 2 do 6 kropli na 250 g masy
• • Pochodzenie: Australia (produkcja własna)

Sposób użycia

1. Przygotowanie bazy: przygotować royal icing, lukier wodny lub bezę w temperaturze pokojowej (18-22°C). Nigdy nie używać gorącej bazy powyżej 35°C, aby zachować pigmenty.
2. Początkowe dawkowanie: wstrząsnąć butelką przez 10 sekund. Dodać 2 do 4 kropli na 250 g masy dla pastelowych odcieni, 6 do 10 kropli dla żywych kolorów, 15 do 25 kropli dla ciemnych odcieni.
3. Mieszanie: ubijać mikserem lub silikonową szpatułką przez 30 do 60 sekund, aby równomiernie rozprowadzić kolor.
4. Odpoczynek i stabilizacja: przykryć miskę folią spożywczą bezpośrednio na powierzchni i pozostawić na 15 minut w temperaturze pokojowej. Odcień ujawnia się podczas odpoczynku.
5. Ewentualna korekta: jeśli odcień jest zbyt jasny, dodać 1 do 3 dodatkowych kropli i ponownie wymieszać.

Składniki i zgodność

Skład: baza wodna i barwniki spożywcze zgodne z przepisami europejskimi (UE 1333/2008).

Alergeny: brak zgłoszonych głównych alergenów. Bez glutenu, bez laktozy, bez jaj, bez orzeszków ziemnych, bez soi. Odpowiedni dla diet wegetariańskich i wegańskich.

Przechowywanie

• • Przechowywać butelkę zamkniętą w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła.
• • Idealna temperatura przechowywania: między 15 a 22°C.
• • Lekki rozdział pigmentu i wody jest normalny po długim przechowywaniu: przed użyciem wstrząsnąć przez 10 sekund.
• • Po otwarciu używać w ciągu 12 miesięcy, aby zachować maksymalną intensywność pigmentów.

Wskazówka Patissland - Lime rozpuszczalny w wodzie

Lime od razu przywodzi na myśl cytrusy i tropikalne lato. To kolor imprezowy używany w cukierniach do zamówień na garden party, zabawne urodziny i tematyczne wydarzenia dla młodych dorosłych. Zbyt nasycony do ciasteczek z royal icing na tradycyjne wesela, idealny na urodziny i tematyczne wieczory.

Najczęściej zadawane pytania

Aby pójść dalej

Uzupełnij swoją paletę Colour Mill:

• • Aby wzbogacić swoją paletę do royal icing, uzupełnij ją o Colorant Hydrosoluble - Colour Mill Red: kolor uzupełniający do dekorowanych ciastek.
• • Do twoich wielokolorowych przygotowań dodaj także Colorant Hydrosoluble - Colour Mill Yellow.
• • A do twoich tłustych przygotowań (czekolada, ganache, masa cukrowa) odkryj odpowiednik rozpuszczalny w tłuszczach Colorant Liposoluble - Colour Mill Lime.