Pavoni – Wodorozpuszczalny barwnik w proszku
Wodorozpuszczalny barwnik Absolute intensywna czerwień 50 g
Czysta, świetlista czerwień, bez pomarańczowego odcienia, do preparatów na bazie wody.
Wodorozpuszczalny barwnik w proszku Absolute Intensywna Czerwień firmy Pavoni, opracowany we współpracy z szefem kuchni Emmanuelem Forcone, zapewnia intensywny i stabilny czerwony kolor. Pakowany w słoiczek o pojemności 50 g, przeznaczony jest do preparatów na bazie wody: makaroników, polew, masy cukrowej i dekoracji z cukru. Nie nadaje się do czekolady ani tłuszczów.
Charakterystyka techniczna
50 g
Format
Masa netto słoiczka
Wodorozpuszczalny
Rodzaj
Wyłącznie do preparatów na bazie wody
WE 1333/2008
Dozowanie
Zgodne z przepisami, patrz etykieta
Zalecane zastosowania
- Intensywnie czerwone makaroniki bez pomarańczowego odcienia
- Intensywnie czerwona polewa lustrzana
- Cukier plastyczny i cukier ciągniony w kolorze czerwonym
- Dekoracje bożonarodzeniowe lub walentynkowe
- Jaskrawoczerwone ganache i kremy
Warto wiedzieć: dozowanie zgodne z rozporządzeniem (WE) nr 1333/2008; maksymalną ilość należy sprawdzić na etykiecie. Przechowywać z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25°C. Nie spożywać w stanie nierozcieńczonym, przechowywać poza zasięgiem małych dzieci, produkt przeznaczony wyłącznie do zastosowań spożywczych. Uwaga: E129 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Pełna karta techniczna
| Barwnik | E129 |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Pochodzenie | Włochy |
| Seria | Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Masa netto | 50 g |
| Przechowywanie | Z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25°C. |
Najczęściej zadawane pytania
Czy Intensywna Czerwień nadaje się do uzyskania bardzo nasyconej czerwieni bez przechodzenia w pomarańcz?
Tak. Skoncentrowana formuła z E129 zapewnia czystą i stabilną czerwień, bez pomarańczowego odchylenia, nawet przy niewielkim dozowaniu.
Jak dodać barwnik, aby uzyskać jednolity kolor?
Rozpuść niewielką ilość w odrobinie wody lub syropu, a następnie dodaj ją do preparatu, aby uniknąć grudek i uzyskać równomierne rozprowadzenie.
Ile barwnika użyć, aby uzyskać wyraźny odcień?
Barwnik jest bardzo skoncentrowany: zacznij od ilości na czubku noża lub kilku dziesiątych grama, a następnie stopniowo zwiększaj dawkę zależnie od oczekiwanej intensywności, nie przekraczając limitu określonego na etykiecie.
Aby dowiedzieć się więcej
Barwniki Pavoni Barwniki w proszku
Połącz z barwnikami Wiśniowa Czerwień i Pomarańczowy, aby uzyskać spójną gamę odcieni.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
