Barwnik w Proszku Wodnorozpuszczalny Czarny 50g

Wodny barwnik Black Absolute 50g – Pavoni

Do eleganckich, intensywnych i odważnych kreatywnych wypieków barwnik Black Absolute 50g od Pavoni, opracowany z szefem kuchni Emmanuele Forcone, jest idealnym wyborem. Dzięki swojej ultrakondensowanej formule gwarantuje głębokie, stabilne i jednolite czarne zabarwienie, nawet w bardzo małych ilościach.

Głęboka czerń & profesjonalizm

Czerń jest jednym z najtrudniejszych odcieni do uzyskania w cukiernictwie: dzięki tej mieszance mocnych barwników i bezwodnego siarczanu sodu, efekt jest oszałamiająco gęsty, zarówno w lukrach, makaronikach, jak i dekoracjach cukrowych.

Dane techniczne

• Typ : Wodny barwnik spożywczy w proszku

• Kolor : Głęboka czerń

• Waga : 50 g

• Zastosowanie : Makaroniki, lukry, masa cukrowa, dekoracje cukrowe, ciasteczka, kremy itp.

• Maksymalne dawkowanie : Zgodne z przepisami europejskimi (WE nr 1333/2008)

• Przechowywanie : Przechowywać w temperaturze od 20 do 25°C, z dala od światła i powietrza

• Pochodzenie: Włochy

• Linia: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone

Składniki

Barwniki: E151, E132, E102, E122
Inny składnik: bezwodny siarczan sodu

Może zawierać ślady mleka oraz orzechów.

Informacje regulacyjne

• Nie spożywać bezpośrednio.

• Przechowywać poza zasięgiem małych dzieci.

• Uwaga: E132, E102, E122 mogą mieć niepożądane skutki na aktywność i uwagę u dzieci.

Dlaczego wybrać Black Absolute od Pavoni?

✔ Złożona formuła dla czystej czerni bez niebieskich lub szarych refleksów
✔ Maksymalna pigmentacja dla wyraźnych efektów już od pierwszych kropel
✔ Doskonała odporność na zimno i pieczenie
✔ Opracowany z Emmanuele Forcone, mistrzem świata w cukiernictwie

Zalecane zastosowania

• Czarne makaroniki węglowe

• Lustra lukrowe o efekcie lakierowanym lub matowym aksamitnym czarnym

• Artystyczne dekoracje typu Halloween, Boże Narodzenie, luksusowe

• Masa cukrowa do deserów, figurek, wstążek

• Ciasteczka maślane, kremy, intensywne ganache

Barwnik Black Absolute to sekretna broń do tworzenia dzieł tak eleganckich, jak i mocnych.
Dostępny w opakowaniu 50 g – idealny dla profesjonalistów i zaawansowanych amatorów.