Barwnik spożywczy rozpuszczalny w tłuszczach czerwony – 1 kg

Silikomart Professionnel – E129

Ten czerwony barwnik rozpuszczalny w tłuszczach w proszku, opracowany na bazie czerwieni allura AC (E129), został stworzony, aby zapewnić intensywne i jednolite zabarwienie we wszystkich przygotowaniach bogatych w tłuszcze: biała czekolada, masło kakaowe, ganache, kremy, polewy lub tłuste słodycze.

Idealny do efektów aksamitnej czerwieni, tematycznych kreacji (Walentynki, malina, wiśnia, owoce leśne) lub efektownych dzieł artystycznych.

✅ Charakterystyka techniczna

• Typ: Rozpuszczalny w tłuszczach

• Kolor: Jaskrawoczerwony

• Barwnik: E129 (czerwień allura AC)

• Zalecana maksymalna dawka: 1,6 g/kg

• Waga netto: 1 kg

• Opakowanie: Torebka z możliwością zamknięcia

• Przechowywanie: Temperatura pokojowa, w suchym miejscu, z dala od światła

⚠️ E129 może mieć niepożądane skutki na aktywność i uwagę u dzieci.

👨🍳 Sposób użycia

Dodawanie do mas tłuszczowych:

1. Roztopić tłuszcz (czekoladę, masło, śmietanę...).

2. Dodać barwnik w proszku.

3. Wymieszać do całkowitego połączenia.

Dekoracja powierzchniowa:

1. Rozcieńczyć niewielką ilość proszku w alkoholu spożywczym (np. Rejuvenator).

2. Nakładać pędzlem, aby malować na czekoladach lub tłustych dekoracjach.

Uzyskaj intensywną i profesjonalną czerwień dla swoich premium kreacji – niezbędny barwnik dla cukierników i czekoladników.