Silikomart · Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach
Brązowy barwnik w proszku, rozpuszczalny w tłuszczach - 1 kg
Barwnik spożywczy w proszku, rozpuszczalny w tłuszczach, opakowanie profesjonalne 1 kg
Ten brązowy barwnik w proszku, rozpuszczalny w tłuszczach, marki Silikomart, w profesjonalnym opakowaniu 1 kg, przeznaczony jest do barwienia czekolady, masła kakaowego i ganache. Jego formuła rozprowadza się w tłuszczach bez tworzenia grudek, zapewniając równomierny brązowy kolor.
- Format
- 1 kg
- Kolor
- Brązowy
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w tłuszczach
Zalecane zastosowania
- Barwienie czekolady kuwerturowej i pomady
- Barwienie masła kakaowego do użycia z aerografem lub pędzlem
- Barwienie ganache i mas tłuszczowych
- Do profesjonalnego użytku w cukiernictwie, ekonomiczne opakowanie 1 kg
Karta techniczna
| Format | 1 kg |
|---|---|
| Kolor | Brązowy |
| Rodzaj | Barwnik spożywczy w proszku, rozpuszczalny w tłuszczach |
| Zalecane zastosowanie | Czekolada, masło kakaowe, ganache |
| Przechowywanie | Suche i umiarkowanie ciepłe miejsce, chronione przed światłem i wilgocią |
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten brązowy barwnik rozpuszczalny w tłuszczach nadaje się do czekolady kuwerturowej?
Tak, to właśnie główne zastosowanie barwnika rozpuszczalnego w tłuszczach: rozprowadza się w tłuszczach, takich jak czekolada, masło kakaowe czy ganache, w przeciwieństwie do barwnika rozpuszczalnego w wodzie.
Czy tego brązowego barwnika można używać w mieszaninach wodnych, na przykład do lukru na bazie wody?
Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach nie jest przeznaczony do mieszanin wodnych: nie rozprowadza się prawidłowo w wodzie i pozostawia widoczne grudki; do takich zastosowań lepiej nadaje się barwnik rozpuszczalny w wodzie.
Jak dodać ten brązowy barwnik do roztopionej czekolady?
Wsyp proszek bezpośrednio do roztopionej czekolady lub masła kakaowego o temperaturze roboczej, a następnie dokładnie wymieszaj, aż całkowicie się rozprowadzi, zanim użyjesz.
Dodatkowe materiały
Poznaj wszystkie nasze odcienie rozpuszczalne w tłuszczach: barwniki rozpuszczalne w tłuszczach barwniki spożywcze seria Silikomart
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
