Naturalny aromat gorzkiego migdała – 50 g

Naturalny aromat gorzkiego migdała – 50 g | Sosa

Naturalny aromat, który podkreśli Twoje słodkie i gastronomiczne kreacje

Naturalny aromat gorzkiego migdała Sosa jest wytwarzany z wysokiej jakości ekstraktów roślinnych (Prunus armeniaca L.) i opracowany do użytku profesjonalnego. Doskonale wkomponowuje się w szeroką gamę przygotowań: koktajle, lody, sorbety, nadzienia, kremy, wkładki itd.

Dzięki swojej bazie glicerynowej jest kompatybilny ze środowiskami wodnymi i tłuszczowymi, do 95% oleju.

Specyfikacja techniczna

• Pojemność : 50 g

• Référence Sosa : 41396

• Format : szczelna butelka z aluminium

• Pochodzenie botaniczne : Prunus armeniaca L.

• Charakter : naturalny aromat – roślinny preparat aromatyzujący

• Gęstość : 1,346 ± 0,05

• Kolor : jasnożółty

• Konsystencja : ciecz o średniej lepkości

• Zapach/Smak : charakterystyczny dla gorzkiego migdała

• Zalecana dawka : 0,2 g/kg ≈ 6 kropli

• Certyfikaty : Halal, Koszerne, Clean Label, Vegan, Bez GMO

• Przechowywanie : w temperaturze od 15°C do 25°C, z dala od światła, wilgoci (<60 %) i silnych zapachów

• Okres przydatności : 24 miesiące od daty produkcji (taki sam po otwarciu, jeśli przechowywany prawidłowo)

Skład

• Cukier inwertowany

• Gliceryna (E422)

• Naturalny ekstrakt z gorzkiego migdała (Prunus armeniaca L.)

Alergeny

• Może zawierać śladowe ilości: jaj, mleka, soi, orzechów, orzeszków ziemnych, sezamu, selera, musztardy, siarczynów

Zalety aromatu Sosa

• Naturalny aromat, niesyntetyczny

• Intensywny zapach przy niskim dawkowaniu

• Stabilna formuła w środowiskach wodnych lub tłuszczowych

• Dostosowany do profesjonalistów gastronomii i cukiernictwa

• Łatwy do dozowania i rozprowadzania

Zalecane zastosowania

• Lody i sorbety domowej roboty

• Nadzienia do cukierków lub pieczywa cukierniczego

• Kremy cukiernicze, musy, bavarois

• Wkładki, ganache, aromatyzowane koktajle

Sposób użycia

1. Dobrze wstrząsnąć przed użyciem.

2. Dodawać produkt na zimno lub do przygotowań przed gotowaniem, w zależności od rodzaju przepisu.

3. Nie spożywać w czystej postaci. Przestrzegać zalecanych dawek.

4. Wyłącznie do użytku spożywczego i profesjonalnego.