Profesjonalny aromat, intensywny i wierny owocowi
Odkryj koncentrat aromatu Melon Mallard Ferrière: eksplozję owocowej świeżości w kilku kroplach. Stworzony z wysokiej jakości surowców aromatycznych, ten profesjonalny aromat jest sekretem szefów kuchni do podkreślenia smaku deserów, lodów, budyniów, ganache, napojów, a nawet sosów słodko-słonych.
Wyprodukowany przez ekstrakcję i destylację, oferuje intensywny i autentyczny smak melona charentais, bez sztucznych nut. Jego wysoka koncentracja pozwala na aromatyzowanie przygotowań za pomocą bardzo małej ilości.
Idealne zastosowania
-
🍧 Lody i sorbety
-
🍰 Desery, bavarois i kremy
-
🧁 Ciasta i ganache
-
🧋 Napoje domowe i smoothie
-
🍮 Jogurty, flany i panna cotta
-
🍬 Cukierki, cukierki i galaretki
Specyfikacje techniczne
-
Typ produktu : Skoncentrowany aromat spożywczy
-
Smak : Melon
-
Opakowanie : Butelka 125 ml
-
Zalecana dawka : 0,3 do 0,6 % całkowitej masy
-
Rozpuszczalność : Woda i preparaty płynne
-
Można używać na gorąco i na zimno
-
Obsługuje gotowanie w wysokich temperaturach
Butelka jest wyposażona w praktyczny dozownik do dokładnego i czystego dozowania, idealny dla profesjonalistów i wymagających pasjonatów.
Wskazówki dotyczące użytkowania
Zawsze zaczynaj od lekkiej dawki, a następnie dostosuj ją do pożądanego natężenia. Zbyt silne dawkowanie może zmienić ogólny smak twojego przepisu.
💡 Sztuczka szefa kuchni : Aby uzyskać domowe lody o smaku melona o intensywnym aromacie, dodaj aromat na zimno do bazy tuż przed mieszaniem w maszynie. Gwarantowana eksplozja smaku!
Produkty powiązane
