Villars - Czekolada mleczna
Pałeczki z czekolady mlecznej 33% z nadzieniem gianduja – 2,5 kg
Pałeczki nadziewane giandują orzechową, o ustandaryzowanym rozmiarze, przeznaczone do profesjonalnego cukiernictwa i wypieku viennoiserie.
Pałeczki z mlecznej czekolady Villars są nadziewane giandują na bazie orzechów laskowych, zapewniając równowagę między mleczną słodyczą a pralinowymi nutami. Ich rozpływająca się w ustach konsystencja i ustandaryzowany format sprawiają, że są uniwersalnym składnikiem profesjonalnych wyrobów: viennoiserie, pain au chocolat, wypieków z ciasta francuskiego, dekoracji ciast i deserów.
Najważniejsze cechy
- Szwajcarska czekolada mleczna, minimum 33% kakao
- Bogate nadzienie gianduja z orzechami laskowymi
- Odporność na pieczenie i działanie niskiej temperatury
- Długość odpowiednia do viennoiserie, pain au chocolat, wkładek cukierniczych lub dekoracji
- Mleczny i pralinowy smak
Opakowanie
- Pudełko 2,5 kg, około 234 sztuki
- Około 11 g na sztukę, długość 7,7 cm
- Certyfikat Swissness
Pełna karta techniczna
Skład
Cukier*, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, orzechy laskowe, mleko pełne* w proszku, mleko odtłuszczone* w proszku, masło* (mleko), serwatka* w proszku, ekstrakt słodowy w proszku (jęczmień), emulgatory (lecytyny (soja, rzepak)), naturalny aromat waniliowy.
*Składniki pochodzenia szwajcarskiego.
Kakao: minimum 33%. Sucha masa mleczna: minimum 23%.
Substancje alergenne
Zawiera: mleko, jęczmień, soję, orzechy laskowe.
Może zawierać: migdały, orzechy włoskie, orzechy pekan, orzechy nerkowca, pistacje, jaja, pszenicę.
Wartości odżywcze (w 100 g)
- Energia: 2275 kJ / 545 kcal
- Tłuszcz: 35 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 17 g
- Węglowodany: 52 g, w tym cukry: 49 g
- Białko: 6,9 g
- Błonnik: 3,9 g
- Sól: 0,16 g
Wskazówki dotyczące stosowania
Idealne do nadziewania viennoiserie, pain au chocolat i wypieków z ciasta francuskiego, a także do dekorowania ciast i deserów. Zachowują swój kształt i rozpływającą się konsystencję po upieczeniu.
Uwaga: produkt zawiera mleko, jęczmień, soję i orzechy laskowe. Może również zawierać śladowe ilości migdałów, orzechów włoskich, orzechów pekan, orzechów nerkowca, pistacji, jaj i pszenicy. W przypadku alergii lub nietolerancji należy sprawdzić skład przed użyciem.
Najczęściej zadawane pytania
Czy produkt zawiera substancje alergenne?
Tak: zawiera mleko, jęczmień, soję i orzechy laskowe, a także może zawierać śladowe ilości migdałów, orzechów włoskich, orzechów pekan, orzechów nerkowca, pistacji, jaj i pszenicy.
Jak stosować je w viennoiserie lub cukiernictwie?
Umieszcza się je w cieście na pain au chocolat lub w cieście francuskim przed pieczeniem albo stosuje jako dekorację ciast i deserów: ich odporność na pieczenie i działanie niskiej temperatury pozwala zachować kształt oraz rozpływającą się konsystencję.
Jak przechowywać ten produkt?
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od ciepła i światła, w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Dowiedz się więcej
Odkryj kolekcję Wanilia, Czekolada i Praliné.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
